Бранч в ресторане Butler

опубликовано: 05.09.2019
Каждое воскресенье с 13:00 до 17:00 в ресторане Butler сервируются традиционные итальянские бранчи.

Для большего удобства их сделали в формате шведского стола и разделили на два типа. Первый — подается в просторном зале на первом этаже, и гость может сам выбирать понравившиеся блюда. Второй — рассчитан на отдельные компании от восьми человек, которые смогут комфортно разместиться в кабинетах второго этажа. Здесь уже с подачей помогают официанты.

в ресторане Butler сервируются традиционные итальянские бранчи

Шеф-повар Джузеппе Дави очень тщательно подходит к вопросам меню, ведь для него на самом деле важно передать атмосферу и вкус родной Италии. Он подготовил для своих гостей порядка тридцати позиций: от безупречных сицилийских оливок и пармы с дыней до утиной ножки конфи с апельсиновым соусом и ризотто с рагу из кролика. Меню действительно впечатляет. Тут и сочный зеленый салат с яблоками и горгондзолой, и насыщенное орзо перлато с овощами и креветками в соусе карри, и каждый раз новый суп дня, и головокружительный стол с итальянской десертной классикой. В общем все, что нужно для расслабленного воскресенья в компании родных и близких. Кроме того, в стоимость уже включены напитки на выбор и бокал ледяного просекко.

в ресторане Butler сервируются традиционные итальянские бранчи

Время проведения: каждое воскресенье с 13:00 до 17:00
Стоимость на одну персону: 3900р.
Стоимость для компаний от 8 человек: 4900р. с одного гостя (при бронировании и предоплате не менее, чем за неделю действует скидка 10%). Сервируются в vip-залах второго этажа и обслуживаются официантами.
Детям до 6 лет — бесплатно

Шведский стол:
Парма с дыней
Салат «Нисуаз»
Микс листьев салата с яблоком и горгондзолой
Тартар из слабосоленого лосося с авокадо и свежими огурцами
Вяленые томаты
Сицилийские оливки
Маринованный перец
Буррата с помидорами и базиликом
Салат с брезаолой, руколой и моцареллой
Орзо перлато с овощами и креветками в соусе карри
Ростбиф с листьями салата
Отварной говяжий язык с соусом «Сальса верде»
Прошутто котто
Сыр Азиаго
Вителло Тоннато

Суп дня

Горячее на выбор:
Утиная ножка конфи с апельсиновым соусом
Ризотто с рагу из кролика и белыми грибами
Пенне «Четыре сыра»
Филе дорадо по-сицилийски

в ресторане Butler сервируются традиционные итальянские бранчи

Десертный стол:
Сицилийское канноло
Тарталетка с яблоком и кальвадосом
Конфеты ручной работы «Раффаэлло»
Конфеты ручной работы «Черный трюфель»
Хрустящие профитроли с фисташковым кремом
Баварезе из белого шоколада и малины
Тарталетка с шоколадным муссом
Кантуччи

Напитки:
Вода
Чай
Кофе
Сок
Один бокал просекко

Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Butler

Адрес: Трехпрудный пер., 15





Смотрите также

05.11.2019

Концептуальные сеты стоимостью 1490р.

12.11.2019

Живая музыка и много угощений для гостей

12.11.2019

Аромат только что испеченного хлеба и слоек на Солянке