Рестораны Москвы

КМ 20


О ресторане

Просторный и светлый ресторан с винным баром и видовой террасой

Идея: В трехэтажном здании разместился ресторан с винным баром и террасой, который занимает 3-ий этаж. Главные принципы кухни – свежие сезонные продукты, вкусные и полезные блюда.
Меню в равной степени включает блюда из рыбы, морепродуктов и овощей, часть которых выращиваются на собственной ферме в деревне Кузнечиково. Каждый день выпекается свежий и ароматный хлеб на закваске по особому рецепту - цельнозерновой, ржаной и белый. Хлеб можно не только заказать в ресторане, но и всегда купить с собой.

Интерьер: Просторный и светлый зал расположен на верхнем, третьем по счету этаже и рассчитан на 90 гостей. Большие окна по периметру помещения выходят в тихие дворы в окрестностях переулка, а окна в потолке естественным образом наполняют помещение мягким светом. Дополнительная точка притяжения ресторана является терраса на 30 мест, которая открывается весной на крыше здания.
Основными в оформлении выбраны природные оттенки и мотивы: оранжевый в обивке диванов и зеленый в текстиле стульев и бархатных штор, дерево разных пород, мраморные столы и обилие растений. Открытая кухня позволяет наблюдать за всеми процессами приготовления. Другая интересная точка наблюдения – стеклянные окна в полу, через которые видна жизнь магазина на нижних этажах.  

Дополнительно: Большая часть винной карты собрана из биодинамических и натуральных вин. Прежде всего ставка сделана на автора-винодела. Каждый из выбранных – абсолютная звезда своей стороны, терруара, своего сорта и подхода. Все вина созданы с большим уважением к природе, с бескомпромиссной заботой о лозе, с философским подходом и неисчерпаемой любовью к своему делу. Всего порядка 45 вин: они представлены в лучших винных барах мира, и каждое – настоящая жемчужина.

Отзывы о ресторане

Адрес: Столешников пер., д.2
Средний счёт: 1500-2500

Ресторан КМ 20 на карте

Акции и предложения

Поделиться