Рестораны Москвы

«Рыба Мечты» – это рыба и морепродукты из акватории Дальнего Востока.
Ориентиры: Рыбный ресторан с прямыми поставками дикой дальневосточной рыбы в особняке XIX века на острове Балчуг.
Идея: У ресторана отлажены прямые поставки дикого лосося и нерки, палтуса и чавычи, а также регулярно в большие аквариумы, выставленные в зал, заселяются моллюски, крабы, лангустины, лобстеры и морские ежи. Также впервые с открытия ресторана в меню введены мясные блюда, продукцию для которых поставляет фермерское экохозяйство в Калужской области «Варваренки». Мясоедам непременно стоит попробовать салат с мраморной говядиной, шпинатом и соусом шрирача, томленые щечки с черносливом и печеным луком, свиное ребро с битыми огурцами. Для маленьких гостей разработано специальное меню, а по выходным дням проходят творческие мастер-классы и спектакли. По будням дети могут с комфортом разместиться в детской зоне ресторана.
Интерьер: Ресторан расположился в особняке XIX века на о. Балчуг. Внутри интерьер остался почти нетронутым, разве что на белых арках сводов, оттеняющих основной красно-кирпичный фон старинных стен, составлена целая энциклопедия в картинках – в ожидании заказа можно разглядывать графичные изображения обитателей морских глубин.
Дополнительно: В основном зале есть сцена и необходимое техническое оснащение для живых выступлений. Возле открытой кухни продумана зона для интерактивных ужинов и кулинарных мастер-классов. В камерном уютном кабинете с электрическим камином могут с комфортом разместиться 12 человек. У ресторана два равноценных входа с торцов здания. Имеется собственная подземная парковка. Для гостей с ограниченными возможностями оборудован лифт и туалетная комната.
Сайт ресторана: http://dreamfish.moscow