Новости, события, мнения

Ежегодная премия «The World’s 50 Best Restaurants»

опубликовано: 27.06.2019

Москва, 25 июня 2019 – 25 июня в Сингапуре были объявлены результаты ежегодной премии «The World’s 50 Best Restaurants» при поддержке S.Pellegrino и Acqua Panna. 

Ресторан White Rabbit и его шеф-повар Владимир Мухин заняли 13 место в рейтинге лучших ресторанов мира, Twins Garden братьев Березуцких – 19 место. В лонг-лист впервые попали два петербургских заведения: Harvest Рената Маликова и Дмитрия Блинова занял 92-е место, а Матильда Шнурова с рестораном «Кококо» расположились на 104-й строчке. Таким образом, Матильда стала первой женщиной-ресторатором из России, попавшей в международный рейтинг.

Победителем премии был признан французский ресторан Mirazur (г. Ментон) и его шеф Мауро Колагреко (Mauro Colagreco).

50 Best_

Утром в понедельник, 24 июня, в Национальной галерее S.Pellegrino представил «FOOD MEETS FUTURE»: интерактивное исследование ключевых аспектов гастрономии будущего, проведенное самыми влиятельными шеф-поварами международной гастрономической сцены. Многократный победитель «The World’s 50 Best Restaurants» Массимо Боттура из Osteria Francescana в Модене (Италия), звёздный шеф-повар Хосе Андрес и талантливый и креативный кондитер Дженис Вонг поделились своими размышлениями о будущем гастрономии, исследовав четыре ключевых столпа: инклюзивность, вдохновение, ответственность и талант.

50 Best_

«В 2019 году S.Pellegrino исполняется 120 лет, и мы отмечаем эту важную дату в 50 лучших ресторанах мира, рассуждая о будущем гастрономии вместе с лидерами международного гастрономического сообщества. В S.Pellegrino мы твердо верим, что для того, чтобы сохранить будущее гастрономии, мы вместе должны сосредоточиться на воспитании этих четырех столпов: инклюзивность, вдохновение, ответственность и талант. Поэтому наша цель – начать разговор, который будет вдохновлять международное гастрономическое сообщество на долгие годы», – говорит Стефано Марини, директор международного бизнес-подразделения Sanpellegrino.

В честь 120-летия S.Pellegrino международный рейтинг «The World’s 50 Best Restaurants», спонсируемый S.Pellegrino и Acqua Panna, в 2019 году расширил список лучших ресторанов по всему миру, добавив еще 20 заведений к своему обычному топ-100 рейтинга.

Поделиться



ТОП 20 за неделю

Большой

Адрес:  Петровка 3/6 стр.2
Средний счёт:  3500
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Французская / Современная русская
Lucky Izakaya Bar

Адрес:  Никитская Бол., д. 23 / 9
Средний счёт:  2000
Метро:  Арбатская / Библиотека им. Ленина / Пушкинская / Тверская / Боровицкая
Кухни:  Японская / Азиатская
Белуга

Адрес:  Моховая, 15/1
Средний счёт:  2500
Метро:  Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Авторская / Русская
Сыроварня (Киевская)

Адрес:  Набережная Тараса Шевченко 12
Средний счёт:  1500
Метро:  Киевская
Кухни:  Итальянская
Dr. Живаго

Адрес:  Моховая ул., 15/1, отель Националь, 1-й этаж
Средний счёт:  2000
Метро:  Театральная / Площадь Революции
Кухни:  Современная русская
Mushrooms

Адрес:  Якиманка Бол. ул., 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
Средний счёт:  2500
Метро:  Октябрьская / Полянка
Кухни:  Итальянская
Pescatore

Адрес:  Берсеневская наб., 16, стр 9
Средний счёт:  2500
Метро:  Кропоткинская / Октябрьская / Полянка
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская / Паназиатская / Авторская
Китайская грамота. Бар и Еда

Адрес:  Сретенка ул., 1
Средний счёт:  1500
Метро:  Тургеневская / Сретенский бульвар / Чистые пруды
Кухни:  Китайская
Пифагор

Адрес:  Трубная пл., д.2
Средний счёт:  2500
Метро:  Цветной бульвар / Трубная
Кухни:  Греческая
White Rabbit

Адрес:  Смоленская площадь, 3
Средний счёт:  3500
Метро:  Смоленская
Кухни:  Европейская / Русская / Авторская
Воронеж

Адрес:  Пречистенка, 4
Средний счёт:  2500
Метро:  Кропоткинская
Кухни:  Русская / Мясная / Европейская
ERWIN Река.Море.Океан

Адрес:  Кутузовский проспект 2/1 стр.6
Средний счёт:  2000
Метро:  Киевская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
Горыныч

Адрес:  Рождественский б-р, д.1
Средний счёт:  1500
Метро:  Цветной бульвар / Трубная / Кузнецкий мост
Кухни:  Европейская
Сахалин

Адрес:  Смоленская ул., д. 8
Средний счёт:  5000
Метро:  Смоленская / Киевская
Кухни:  Авторская / Средиземноморская / Рыбная / Японская
СибирьСибирь

Адрес:  Смоленская улица, д. 8
Средний счёт:  1500
Метро:  Смоленская
Кухни:  Сибирская / Русская
Valenok

Адрес:  Цветной б-р, 5
Средний счёт:  1500
Метро:  Трубная / Цветной бульвар
Кухни:  Современная русская / Авторская
LESNOY

Адрес:  ул. Лесная, д. 20, стр. 5
Средний счёт:  2500
Метро:  Белорусская
Кухни:  Европейская / Авторская / Русская / Грузинская
Nobu Moscow

Адрес:  Дмитровка Бол. ул., 20/1
Средний счёт:  4500
Метро:  Театральная / Охотный ряд
Кухни:  Японская / Авторская / Перуанская
Peshi

Адрес:  Охотный Ряд ул., 2, Галерея "Модные Сезоны"
Средний счёт:  3500
Метро:  Охотный ряд
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская / Авторская / Европейская
Pinzeria by Bontempi/Пинцерия

Адрес:  Знаменский Бол. пер., 2с3
Средний счёт:  1500
Метро:  Кропоткинская
Кухни:  Итальянская






Смотрите также

15.11.2019

Мастер-классы от преподавателей знаменитой итальянской кулинарной школы ALMA и эногастрономические ужины

15.11.2019

Фестиваль в честь простого и понятного вина

15.11.2019

В центре внимания – самый вкусный, самый свежий, самый разнообразный домашний сыр

Возврат к списку