Новости, события, мнения

Redis ресторанные дискуссии

опубликовано: 13.08.2018
22-23 августа 2018 года, в Москве, при поддержке Профессионального Ресторанного Альянса Реал состоится первая ежегодная неформальная встреча владельцев, инвесторов, топ-менеджеров и специалистов ресторанного бизнеса Redis ресторанные дискуссии

Redis - это особая история. Здесь не будет семинаров, красивых презентаций и «умных слов». Мероприятие пройдёт в формате активного обсуждения успешных кейсов, проблем и перспектив развития ресторанного рынка.
Мы выясним «куда идет Москва ресторанная», претендуют ли рыба и морепродукты на лавры нового тренда  и  надолго ли приходит мода на вино? Определим, есть ли шанс у Фуд-маркетов вырваться в национальный тренд или это удел только больших городов. Поговорим о новых маркетинговых и HR-решениях, о маленьких форматах и «ярких звёздах». Выпьем крафтового пива и продегустируем вкуснейшую пиццу. 


redis.jpg

Всё это и даже больше мы обсудим на Redis с лидерами московской ресторанной индустрии, которые поделятся своим бесценным опытом. К нам в гости придут: Юрий Левитас (Сеть ресторанов Black Star Burger и Black Star Burger Prime), Кирилл Мартыненко (Сеть ресторанов Boston Seafood & Bar), Максим Попов (Гастрономическая улица StrEat), Владимир Басов (Cеть винных баров Big Wine Freaks), Карен Мелконян (BCA Holding. Проект BUZfood с Ольгой Бузовой), Павел Чесноков (Руки Вверх Бар), Лизунов Валерий (Prosecco Bar), Анна Акулич (Сеть китайских закусочных «Чихо»), Артур Чистяков (Delivery Club), Глеб Марач (Группа компаний «354». Проект Insight), Валентино Бонтемпи ( Pinzeria by Bontempi), Дмитрий Зотов (Zotman Pizza pie), Анастасия Сидорова (ресторан Scrocchiarella) , Светлана Дробот (Ресторанный холдинг BB Group), Михаил Гордеев (Ресторан Moregrill), Влада Лесниченко (винный эксперт), Лариса Мамедова (Ресторан Touché), Евгения Качалова (Сеть винных баров «Винный базар»), Мария Власенко (Сеть кофеен Шоколадница и Кофе Хауз. ГК «Шоколадница»), Анна Выдра (Филипповъ – Хлеб Насущный, Nash Xleb Bakery Group), Лариса Никишина (Bulldozer group), Марина Подпригорова (Семейные кафе & кондитерские «АндерСон»), Иван Тихов (Додо Пицца) и другие успешные рестораторы и эксперты индустрии.


Поделиться



ТОП 20 за неделю

Сахалин

Адрес:  Смоленская ул., д. 8
Средний счёт:  5000
Метро:  Смоленская / Киевская
Кухни:  Авторская / Средиземноморская / Рыбная / Японская
Black Thai

Адрес:  Путинковский Бол. переулок, 5
Средний счёт:  2000
Метро:  Пушкинская / Тверская / Чеховская
Кухни:  Тайская
LESNOY

Адрес:  ул. Лесная, д. 20, стр. 5
Средний счёт:  2500
Метро:  Белорусская
Кухни:  Европейская / Авторская / Русская / Грузинская
Большой

Адрес:  Петровка 3/6 стр.2
Средний счёт:  3500
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Французская / Современная русская
Valenok

Адрес:  Цветной б-р, 5
Средний счёт:  1500
Метро:  Трубная / Цветной бульвар
Кухни:  Современная русская / Авторская
Горыныч

Адрес:  Рождественский б-р, д.1
Средний счёт:  1500
Метро:  Цветной бульвар / Трубная / Кузнецкий мост
Кухни:  Европейская
Казбек

Адрес:  1905 г. ул., 2
Средний счёт:  2000
Метро:  Улица 1905 года
Кухни:  Грузинская
ERWIN Река.Море.Океан

Адрес:  Кутузовский проспект 2/1 стр.6
Средний счёт:  2000
Метро:  Киевская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
КрабыКутабы

Адрес:  ул. Лесная, 20 стр. 4
Средний счёт:  1500
Метро:  Белорусская
Кухни:  Авторская / Европейская / Кавказская / Рыбная
Dr. Живаго

Адрес:  Моховая ул., 15/1, отель Националь, 1-й этаж
Средний счёт:  2000
Метро:  Театральная / Площадь Революции
Кухни:  Современная русская
White Rabbit

Адрес:  Смоленская площадь, 3
Средний счёт:  3500
Метро:  Смоленская
Кухни:  Европейская / Русская / Авторская
Кристиан/Christian

Адрес:  Кутузовский просп., 2/1с1А
Средний счёт:  2000
Метро:  Киевская
Кухни:  Авторская
Assunta Madre

Адрес:  Поварская ул., 52/55 с.2
Средний счёт:  7000
Метро:  Баррикадная / Краснопресненская / Смоленская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
Baccarat Cristal Room

Адрес:  Никольская ул., 19/21, 2 этаж, бутик Baccarat
Средний счёт:  4000
Метро:  Площадь Революции / Лубянка
Кухни:  Европейская / Авторская
Boston seafood & bar (Белорусская)

Адрес:  Лесная ул., 7, БЦ «Белые Сады»
Средний счёт:  2000
Метро:  Белорусская
Кухни:  Рыбная / Европейская
Butler

Адрес:  Трехпрудный пер., 15
Средний счёт:  3500
Метро:  Маяковская / Тверская / Пушкинская / Чеховская
Кухни:  Средиземноморская / Авторская
Cacciatore

Адрес:  Берсеневская наб.,д.16, стр.9
Средний счёт:  3000
Метро:  Кропоткинская / Октябрьская / Полянка
Кухни:  Мясная / Авторская
Crabber (Белорусская)

Адрес:  Бутырский вал., д.10
Средний счёт:  1700
Метро:  Белорусская / Маяковская
Кухни:  Рыбная
DIDI

Адрес:  Тверской б-р, 14с4, гостиница «Ист-Вест», 1 этаж
Средний счёт:  2000
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Грузинская
Fumisawa Sushi

Адрес:  Петровка ул., 5, Берлинский дом
Средний счёт:  3000
Метро:  Охотный ряд
Кухни:  Японская




Комментарии для сайта Cackle


Смотрите также

19.04.2019

Девять лучших ресторанных концепций страны из разных городов России

21.04.2019

Беседки, лен, распускающиеся почки

21.04.2019

Успешный проект ресторанного холдинга il Forno Group

Возврат к списку