Новости ресторанов Москвы

Трюфельное безумство в винном гастробаре Blush

опубликовано: 21.11.2019
Винный гастробар Blush объявляет об очередном ценовом безумстве, теперь на главный осенний деликатес. С 20 ноября по 20 декабря здесь будут отдавать 1 грамм ароматного чёрного трюфеля из Тосканы по самой низкой цене в городе — 80р.

Винный гастробар Blush объявляет об очередном ценовом безумстве

Есть легенда о том, что трюфель появился в тот миг, когда Юпитер обронил одну из своих молний возле священного дуба. Несмотря на то, что версия божественного происхождения деликатеса несколько спорна, его появление на столе всегда говорит о хорошем вкусе гурмана. Не зря великий итальянский композитор Джоаккино Россини называл трюфель «Моцартом среди грибов».

Гастробар Blush, акция на трюфели

Для идеального сопровождения меню сомелье Дмитрий Любчук подобрал вина родом из тех же краёв, что и «чёрный бриллиант» — трюфель. Это два «итальянца»: Massimo Rivetti Barbaresco 2016 с пикантным и сочным ароматом фиалки, ментола, кожи и гвоздики. И Cabane Langhe 2015 (Cantine Povero), чей букет раскрывается от сухого лепестка розы до тёмных фруктов и табака. А также «французский гость» — фруктово-пряный гранатовый Maison Dieu Pinot Noir 2016 из Бургундии.

Гастробар Blush, акция на трюфели

Специально для трюфельного сезона шеф-повар гастробара Blush Александр Коробков разработал следующее меню:

1. Брускетта с творожным сыром, вешенками, белыми грибами и чёрным трюфелем – 490р.

2. Салат с творожным сыром, хурмой, запечённой свёклой с чёрным трюфелем под медово-горчичной заправкой – 560р.

3. Паста с трюфельным соусом, яйцом пашот и чёрным трюфелем - 590р.

4. Гребешок с фуагра и трюфелем – 1100р.

5. Шатобриан, фаршированный трюфелем – 1290р.

По желанию вы можете добавить чёрный трюфель в любое другое блюдо из основного меню. Стоимость 1 грамма – 80р.

Гастробар Blush
Адрес: Даев переулок, д. 2

Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Blush Wine Bar

Адрес: Даев пер., д.2





Смотрите также

28.11.2019

Балы-маскарады, подарки для всех гостей и праздничное настроение в последнюю ночь уходящего года

06.12.2019

Новый шеф-повар и глобальное обновление меню

27.11.2019

На месте фуд-корта в начале Маросейки открылся новый ресторан от Chief Restaurants

Возврат к списку