Новости ресторанов Москвы

Презентация сет-меню в ресторане Novikov Restaurant&Bar

опубликовано: 25.07.2019

В ресторане  Novikov Restaurant & Bar прошла презентация сет-меню от шеф повара Алексея Арбузова.

Изысканные блюда в сочетании с шампанским Ruinart теперь можно попробовать в специальном сете до конца лета.

Ресторан известен своими блюдами паназиатского направления, а его шеф-повар долгое время специализировался на японской кухне и морепродуктах. Именно поэтому легендарный Дом шампанских вин выбрал  Novikov Restaurant & Bar  для создания специального сет-меню, идеально сочетающегося с Ruinart. Блюда из рыбы и корнеплодов, вошедшие в сет, как нельзя лучше оттеняют вкус шампанского, являющегося наиболее ярким выражением стиля Ruinart. 

Желе со свежей клубникой
Желе со свежей клубникой

Сочетание изысканности, чистоты, легкости и исключительного опыта виноделов стало основой богатого наследия Дома и вдохновением для создания специального меню Ruinart. «Шампанское Ruinart имеет свежий и элегантный вкус, и блюда, которые подают к этому шампанскому, должны иметь схожие качества – ничего тяжелого, летняя легкость, дополненная философией бренда.

Меню:
  • Покэ с лососем и маринованной редькой 
  • Салат из артишок с авокадо на подушке из корня сельдерея  
  • Сибас на гриле  с мини морковью и пюре из батата 
  • Желе со свежей клубникой 
  • С бокалом  Ruinart Blanc de Blancs
Поке с лососем
Поке с лососем

Модное сейчас покэ пришлось гостям по вкусу, ведь лосось прекрасно сочетается с прохладным шампанским. Легкий, летний сибас на гриле с пюре из батата  послужил прекрасным продолжением ужина, ну а эффектная подача десерта с  шампанским и свежей клубникой завоевала сердца всех гостей вечера. Гости  ресторана Novikov смогут попробовать меню до конца лета. Стоимость ужина от  Алексея Арбузова с бокалом Ruinart по предварительному бронированию составит 8000р.

Салат из артишок с сельдереем
Салат из артишок с сельдереем

Атмосферу вечера создал концерт лаунж дивы Асты, а гости вечера поучаствовали в лотерее от партнеров ресторана отеля Hotel Metropole Monaco.


Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Novikov Restaurant&Bar

Адрес: Тверская ул., 3-5, Ritz Carlton, 1-й этаж





Смотрите также

17.09.2020

Осенние итальянские бранчи каждое воскресенье

17.09.2020

По-настоящему морское, специальное предложение от шеф-повара Доменико Филиппоне

17.09.2020

Comfort food, экологичность и внушительная винная карта

Возврат к списку