Новости ресторанов Москвы

Новый бренд-шеф в сети Larionov grill&bar

опубликовано: 07.03.2019
Сеть Larionov grill&bar  переживает второе рождение: должность бренд-шефа занял Михаил Кощеев. Свой карьерный путь он начал в 16 лет, а уже в 18 стал су-шефом ресторана «Пробка на Цветном». Московской публике Михаил хорошо знаком по таким проектам, как Bottega Ventuno и ресторан «На Мосфильмовской».

 Специально для сети Larionov grill&bar   Кощеев обновил меню, оставив главное место мясу. На закуску гостям ресторанов Михаил предлагает нежный паштет из копченого лосося с тостом из чиабатты и мясное карпаччо. Отдельно в меню выделены закуски под пиво: креветки на гриле, пикантные куриные крылья с соусом барбекю и домашние колбаски с картофелем фри. Среди новых салатов – салат с острой говядиной и устричным соусом, теплый салат с лососем и весенний салат из булгура с креветками. Те, кто не представляет обед без супа, оценят их богатый выбор: тут и томатный с морепродуктами, и сырный крем-капучино, и грибная лапша со сметаной, и похлебка с говядиной, фасолью и горгонзолой.

Выбор стейков остался таким же широким: рибай, Нью-Йорк стейк, филе миньон, мачете стейк и флэт айрон. В качестве гарнира можно взять картофельное пюре, картофель фри, овощи на гриле, булгур или печеные кабачки. Хитом же бургерного меню стал бургер с пастрами.

Larionov

На горячее Михаил Кощеев предлагает гостям попробовать томленую голень ягненка с картофельным пюре, копченую говяжью грудинку в специях, с горчичным соусом и маринованным огурчиком, тушеные щечки теленка с сырной полентой, норвежского лосося в ольховой бумаге или спинку трески с булгуром и песто.
Над меню завтраков новый бренд-шеф тоже поработал. Помимо английского завтрака с глазуньей, колбасками, беконом, помидорами на гриле и тостами, теперь здесь подают и скрамбла с грибами на тосте и яйцо пашот с половинкой авокадо и лососем под сырным соусом. Из других новинок – сырники из рикотты с ягодами и панкейки с вареной сгущенкой.


Заказ столика: + 7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Larionov Grill&Bar (Профсоюзная)

Адрес: Профсоюзная, дом 76

Larionov

Адрес: Ленинградский просп.,д.36, с.31



ТОП 20 за неделю

Большой

Адрес:  Петровка 3/6 стр.2
Средний счёт:  3500
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Французская / Современная русская
Lucky Izakaya Bar

Адрес:  Никитская Бол., д. 23 / 9
Средний счёт:  2000
Метро:  Арбатская / Библиотека им. Ленина / Пушкинская / Тверская / Боровицкая
Кухни:  Японская / Азиатская
Белуга

Адрес:  Моховая, 15/1
Средний счёт:  2500
Метро:  Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Авторская / Русская
Сыроварня (Киевская)

Адрес:  Набережная Тараса Шевченко 12
Средний счёт:  1500
Метро:  Киевская
Кухни:  Итальянская
Dr. Живаго

Адрес:  Моховая ул., 15/1, отель Националь, 1-й этаж
Средний счёт:  2000
Метро:  Театральная / Площадь Революции
Кухни:  Современная русская
Mushrooms

Адрес:  Якиманка Бол. ул., 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
Средний счёт:  2500
Метро:  Октябрьская / Полянка
Кухни:  Итальянская
Pescatore

Адрес:  Берсеневская наб., 16, стр 9
Средний счёт:  2500
Метро:  Кропоткинская / Октябрьская / Полянка
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская / Паназиатская / Авторская
Китайская грамота. Бар и Еда

Адрес:  Сретенка ул., 1
Средний счёт:  1500
Метро:  Тургеневская / Сретенский бульвар / Чистые пруды
Кухни:  Китайская
Пифагор

Адрес:  Трубная пл., д.2
Средний счёт:  2500
Метро:  Цветной бульвар / Трубная
Кухни:  Греческая
White Rabbit

Адрес:  Смоленская площадь, 3
Средний счёт:  3500
Метро:  Смоленская
Кухни:  Европейская / Русская / Авторская
Воронеж

Адрес:  Пречистенка, 4
Средний счёт:  2500
Метро:  Кропоткинская
Кухни:  Русская / Мясная / Европейская
ERWIN Река.Море.Океан

Адрес:  Кутузовский проспект 2/1 стр.6
Средний счёт:  2000
Метро:  Киевская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
Горыныч

Адрес:  Рождественский б-р, д.1
Средний счёт:  1500
Метро:  Цветной бульвар / Трубная / Кузнецкий мост
Кухни:  Европейская
Сахалин

Адрес:  Смоленская ул., д. 8
Средний счёт:  5000
Метро:  Смоленская / Киевская
Кухни:  Авторская / Средиземноморская / Рыбная / Японская
СибирьСибирь

Адрес:  Смоленская улица, д. 8
Средний счёт:  1500
Метро:  Смоленская
Кухни:  Сибирская / Русская
Valenok

Адрес:  Цветной б-р, 5
Средний счёт:  1500
Метро:  Трубная / Цветной бульвар
Кухни:  Современная русская / Авторская
LESNOY

Адрес:  ул. Лесная, д. 20, стр. 5
Средний счёт:  2500
Метро:  Белорусская
Кухни:  Европейская / Авторская / Русская / Грузинская
Nobu Moscow

Адрес:  Дмитровка Бол. ул., 20/1
Средний счёт:  4500
Метро:  Театральная / Охотный ряд
Кухни:  Японская / Авторская / Перуанская
Peshi

Адрес:  Охотный Ряд ул., 2, Галерея "Модные Сезоны"
Средний счёт:  3500
Метро:  Охотный ряд
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская / Авторская / Европейская
Pinzeria by Bontempi/Пинцерия

Адрес:  Знаменский Бол. пер., 2с3
Средний счёт:  1500
Метро:  Кропоткинская
Кухни:  Итальянская






Смотрите также

10.12.2019

Главная идея фестиваля - особенные сладости к зимним праздникам

09.12.2019

Станцевать сиртаки и выиграть путевку в Грецию

09.12.2019

Техническое состоится 11 декабря 2019г. в бывшем здании издательства «Молодая Гвардия» на Новослободской

Возврат к списку