Новости ресторанов Москвы

Новый бренд-шеф в сети Larionov grill&bar

опубликовано: 07.03.2019
Сеть Larionov grill&bar  переживает второе рождение: должность бренд-шефа занял Михаил Кощеев. Свой карьерный путь он начал в 16 лет, а уже в 18 стал су-шефом ресторана «Пробка на Цветном». Московской публике Михаил хорошо знаком по таким проектам, как Bottega Ventuno и ресторан «На Мосфильмовской».

 Специально для сети Larionov grill&bar   Кощеев обновил меню, оставив главное место мясу. На закуску гостям ресторанов Михаил предлагает нежный паштет из копченого лосося с тостом из чиабатты и мясное карпаччо. Отдельно в меню выделены закуски под пиво: креветки на гриле, пикантные куриные крылья с соусом барбекю и домашние колбаски с картофелем фри. Среди новых салатов – салат с острой говядиной и устричным соусом, теплый салат с лососем и весенний салат из булгура с креветками. Те, кто не представляет обед без супа, оценят их богатый выбор: тут и томатный с морепродуктами, и сырный крем-капучино, и грибная лапша со сметаной, и похлебка с говядиной, фасолью и горгонзолой.

Выбор стейков остался таким же широким: рибай, Нью-Йорк стейк, филе миньон, мачете стейк и флэт айрон. В качестве гарнира можно взять картофельное пюре, картофель фри, овощи на гриле, булгур или печеные кабачки. Хитом же бургерного меню стал бургер с пастрами.

Larionov

На горячее Михаил Кощеев предлагает гостям попробовать томленую голень ягненка с картофельным пюре, копченую говяжью грудинку в специях, с горчичным соусом и маринованным огурчиком, тушеные щечки теленка с сырной полентой, норвежского лосося в ольховой бумаге или спинку трески с булгуром и песто.
Над меню завтраков новый бренд-шеф тоже поработал. Помимо английского завтрака с глазуньей, колбасками, беконом, помидорами на гриле и тостами, теперь здесь подают и скрамбла с грибами на тосте и яйцо пашот с половинкой авокадо и лососем под сырным соусом. Из других новинок – сырники из рикотты с ягодами и панкейки с вареной сгущенкой.


Заказ столика: + 7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Larionov Grill&Bar (Профсоюзная)

Адрес: Профсоюзная, дом 76

Larionov

Адрес: Ленинградский просп.,д.36, с.31



ТОП 20 за неделю

Большой

Адрес:  Петровка 3/6 стр.2
Средний счёт:  3500
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Французская / Современная русская
Magura Asian Bistro

Адрес:  Пресненская наб., д.10, блок В
Средний счёт:  2500
Метро:  Выставочная / Международная / Деловой центр
Кухни:  Паназиатская
Black Thai

Адрес:  Путинковский Бол. переулок, 5
Средний счёт:  2000
Метро:  Пушкинская / Тверская / Чеховская
Кухни:  Тайская
Probka

Адрес:  Цветной б-р, 2, комплекс «Легенда Цветного», 1-й этаж
Средний счёт:  2500
Метро:  Цветной бульвар / Трубная
Кухни:  Итальянская
Dr. Живаго

Адрес:  Моховая ул., 15/1, отель Националь, 1-й этаж
Средний счёт:  2000
Метро:  Театральная / Площадь Революции
Кухни:  Современная русская
Китайская грамота. Бар и Еда

Адрес:  Сретенка ул., 1
Средний счёт:  1500
Метро:  Тургеневская / Сретенский бульвар / Чистые пруды
Кухни:  Китайская
Cantinetta Antinori

Адрес:  Денежный пер., 20
Средний счёт:  3000
Метро:  Смоленская
Кухни:  Итальянская / Тосканская
White Rabbit

Адрес:  Смоленская площадь, 3
Средний счёт:  3500
Метро:  Смоленская
Кухни:  Европейская / Русская / Авторская
Dry&Wet

Адрес:  Тверская ул.,д.27/1
Средний счёт:  2000
Метро:  Тверская / Пушкинская / Чеховская / Маяковская
Кухни:  Авторская / Американская
ERWIN Река.Море.Океан

Адрес:  Кутузовский проспект 2/1 стр.6
Средний счёт:  2000
Метро:  Киевская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
Горыныч

Адрес:  Рождественский б-р, д.1
Средний счёт:  1500
Метро:  Цветной бульвар / Трубная / Кузнецкий мост
Кухни:  Европейская
Сахалин

Адрес:  Смоленская ул., д. 8
Средний счёт:  5000
Метро:  Смоленская / Киевская
Кухни:  Авторская / Средиземноморская / Рыбная / Японская
Assunta Madre

Адрес:  Поварская ул., 52/55 с.2
Средний счёт:  7000
Метро:  Баррикадная / Краснопресненская / Смоленская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
Boston seafood & bar (Белорусская)

Адрес:  Лесная ул., 7, БЦ «Белые Сады»
Средний счёт:  2000
Метро:  Белорусская
Кухни:  Рыбная / Европейская
Brasserie МОСТ

Адрес:  Кузнецкий Мост ул., 6/3, стр. 3
Средний счёт:  3000
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд
Кухни:  Французская
Buro Tsum

Chef

Адрес:  Кутузовский просп., 2/1с6, гостиница «Украина», конгресс-парк
Средний счёт:  3000
Метро:  Киевская
Кухни:  Мясная / Турецкая
Ла Ботега Сицилиана/La Bottega Siciliana

Адрес:  Охотный Ряд ул., 2, Галерея "Модные Сезоны", 1эт., центральный вход
Средний счёт:  2000
Метро:  Театральная / Площадь Революции / Охотный ряд
Кухни:  Итальянская / Элементы японской кухни
LESNOY

Адрес:  ул. Лесная, д. 20, стр. 5
Средний счёт:  2500
Метро:  Белорусская
Кухни:  Европейская / Авторская / Русская / Грузинская
Saint restaurant&show bar

Адрес:  Кутузовский проспект, 2/1, стр.6
Средний счёт:  2000
Метро:  Киевская
Кухни:  Авторская / Европейская






Смотрите также

18.08.2019

Про места, где можно многое себе позволить

20.08.2019

Евгений Михайлов и Андрей Колодяжный представят свое совместное творение

20.08.2019

Место для искушенных в клубной, барной и кальянной индустриях столицы

Возврат к списку