Новые рестораны Москвы

Gorilla Sushi - модная Япония в американской интерпретации

опубликовано: 06.08.2020
Gorilla Sushi – новая Япония от команды ресторанов FRANK by БАСТА по адресу Мясницкая, д. 11. Ресторан с новой концепцией и по-настоящему новаторской кухней, способной утолить истинный голод.

Gorilla Sushi - модная Япония в американской интерпретации в центре Москвы

Концепция
Концепция сочетает в себе японскую и американскую культуры: классические ингредиенты страны восходящего солнца с типично американской подачей. Свежие, сочные, местами совершенно не диетические и крайне фотогеничные блюда составляют большую часть меню. Название и логотип тоже выбраны не случайно: Gorilla Sushi – место, где можно услышать и увидеть премьеры от Gorilla Zippo, нового электронного проекта Василия Вакуленко, в том числе, в лайв формате.



Gorilla Sushi, интерьер
Gorilla Sushi, интерьер
Gorilla Sushi, интерьер
  




Дизайн
Интерьер разработан архитектурным бюро DA Architects. Неоновое безумие ночного Токио органично переплетено с традиционными японскими мотивами в виде норэнов и мебели из светлого дерева.

Кухня
Каждое блюдо обещает настоящий взрыв вкусовых рецепторов. Большая часть меню – это современный взгляд на японскую кухню с адаптированными на американский манер многослойными роллами и суши-тауэрами. Для тех, кто предпочитает интересную классику, найдутся кушияки, гёдза, тартар роллы, темаки, поке, супы и многое другое. В общей сложности более 45-ти позиций, которые будут постоянно обновляться, включая WOW-блюда в оригинальной подаче, например, фирменный ролл Gorilla весом 1,1 кг.

Gorilla Sushi - модная Япония в американской интерпретации

Бар
Барная карта почти целиком состоит из японских напитков от пива до рома. Хорошим сопровождением к кухне станет по-настоящему большой выбор сакэ, пара позиций сливового вина, коктейли на основе аутентичных японских ингредиентов, крепкое родом из Японии: виски, джин, ром, сётю и, конечно же, максимально американский бурбон. Барная карта, как и основное меню, не собирается стоять на месте, поэтому даже постоянные гости не заскучают.

Gorilla Sushi - модная Япония в американской интерпретации

Выдержки из меню

Кухня

Закуски
American fritte с крабовым соусом 390р.
Sushi тако с лососем 415р.

Gorilla Sushi - модная Япония в американской интерпретации

Специалитеты
Маки roll salad 390р.
Gorilla бургер japanese style 650р.
Gorilla Roll (1,1 кг) 1500р.
Sushi Tower с лососем 1500р.

Поке
С тунцом 490р.

Фирменные роллы
Трюфельный тунец 480р.
Sweet shrimp 520р.
Краш ролл с крабом 540р.

Gorilla Sushi - модная Япония в американской интерпретации

Супы
Тыквенный карри с гребешком кушияки 450р.

Десерты
Чизкейк юдзу 350р.
Блинный торт матча 420р.

Бар

Сливовое вино
Choya Original Red 350р.

Gorilla Sushi - модная Япония в американской интерпретации

Саке
Базовый премиум
Ozeki Honjozo Karatamba 200р.
Супер премиум
IMA Oysters 420р.

Пиво
Gorilla Bamboo 290р.
Harbin Premium Lager 300р.
Two Roads Honey Spot Road IPA 410р.

Gorilla Sushi - модная Япония в американской интерпретации

Коктейли 500р.
893
Сётю, ликёр Spicy, сироп из шалфея,
лавандовая комбуча, игристое вино

Комбуча
Karibu 500р.

Японский виски
The Tottori Bourbon Barrel 500р.

Домашние лимонады
Матча с алоэ 320р.

Средний чек: 1100 руб.
Время работы:
Вск-чт: 12:00 — 01:00
Пт-сб: 12:00 — 03:00

Ресторан Gorilla Sushi
Адрес: ул. Мясницкая, д. 11

Бесплатное бронирование: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Gorilla Sushi

Адрес: ул. Мясницкая, д. 11





Смотрите также

16.09.2020

Вторая Международная онлайн выставка для профессионалов ресторанного бизнеса

17.09.2020

По-настоящему морское, специальное предложение от шеф-повара Доменико Филиппоне

17.09.2020

Comfort food, экологичность и внушительная винная карта

Возврат к списку