Новые рестораны Москвы

Craft Kitchen: новый гастропаб от il FORNO Group

опубликовано: 12.09.2017
Ресторанный холдинг il FORNO Group открыл гастропаб с тремя сотнями сортов бутылочного и разливного пива, международной кухней, игровой зоной, прямыми трансляциями главных спортивных событий и панорамным видом на столицу.


Craft Kitchen

Craft Kitchen заработал в августе 2017 г. в ТРЦ «Европейский» по соседству с другим проектом холдинга, рестораном Burger&Pizzetta. За кухню здесь отвечает шеф-повар Александр Борзенко (Glenuill, Zupperia, Bread&Meat), за ассортимент пива - шеф-бармен il FORNO Group Олег Кашин. Философия местной гастрономии - фудпэйринг, так что большинство блюд и даже соус для шоколадного фондана готовят с добавлением пива.


Craft Kitchen

В Craft Kitchen экспериментируют с азиатскими вкусами, предлагают магаданские креветки, копченые в собственной коптильне на грушевых щепках (400 руб. / порция на 1 гостя), жареные в соевом соусе волжские раки с чесноком и свежим перцем чили (710 руб. / порция на 1 гостя), 7 видов икры (от 150 руб. за 30 г), соленья из дубовых бочек (от 100 руб. за 100 г). Среди деликатесов к пиву можно найти медведя, лося, кижуча, чира и не только (от 200 руб. за 50 г).


Craft Kitchen

Полезная альтернатива закусок – овощная соломка с цветной капустой и соусом цацики (300 руб.), а также микс из гречневых, рисовых и креветочных фитнес-чипсов с соусом тапенада (290 руб.). В разделе супов шеф рекомендует обратить внимание на ароматный тайский том-ям с кальмарами и креветками (490 руб.) и густой немецкий Linseneintopf из чечевицы с колбасками (300 руб.). Из основных блюд стоит попробовать рваную говядину-сювид с ленивым гратеном из корня сельдерея и зеленым горошком (660 руб.), хрустящее куриное филе с брезаолой, сыром камамбер и картофельными шариками (790 руб.), фиш&чипс из сибаса в пивном кляре (590 руб.).


Craft Kitchen


География бутылочного и разливного пива простирается от Японии до Ирландии, всего в Craft Kitchen представлено более 300 сортов, которые находятся в постоянной ротации. Цены на разливное пиво – от 290 руб. за бокал. Помогает сориентироваться в широком ассортименте и подобрать идеальную пару к выбранному блюду профессиональный пивной сомелье. Также каждый гость Craft Kitchen может продегустировать один из четырех пивных сетов: светлый, темный, фруктовый и полный сет из всех 16 сортов.  


Craft Kitchen


Над интерьером нового гастропаба работала команда архитектора Марии Жуковой MMZ PROJECT (Burger&Pizzetta, Erwin, Duran Bar, Food Embassy и др.). При входе гостей встречает стеклянная холодильная камера с бочками разливного пива, за которой начинается большая контактная барная стойка из полированного бетона. Стену за баром украшают 2 авторские витражные картины с зеркальными вставками, на другой стене можно увидеть расписанную вручную карту стилей пива всего мира. Важная роль в пространстве отведена световому решению и игровой зоне с экранами для спортивных трансляций, настольным футболом, хоккеем и профессиональным дартсом.

Средний чек – 1500 руб.
Количество посадочных мест – 140
Адрес: площадь Киевского вокзала, дом 2, ТРЦ «Европейский», 2 этаж, атриум «Берлин»


Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться



ТОП 20 за неделю

Большой

Адрес:  Петровка 3/6 стр.2
Средний счёт:  3500
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Французская / Современная русская
Магадан

Адрес:  Кутузовский проспект, д.12.стр.1
Средний счёт:  1500
Метро:  Киевская
Кухни:  Рыбная
ERWIN Река.Море.Океан

Адрес:  Кутузовский проспект 2/1 стр.6
Средний счёт:  2000
Метро:  Киевская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
Shore House

Адрес:  МКАД, 66 км, Крокус-сити Молл
Средний счёт:  3500
Метро:  Мякинино
Кухни:  Азербайджанская / Элементы японской кухни / Европейская
Кафе «Дом моды» ( В.Юдашкина)

Адрес:  Вознесенский пер., д. 6/ 3 с 1
Средний счёт:  2500
Метро:  Арбатская / Охотный ряд / Пушкинская
Кухни:  Итальянская / Средиземноморская
Bijou Bar

Адрес:  Новослободская ул., д.16 а
Средний счёт:  1200
Метро:  Новослободская / Менделеевская
Кухни:  Авторская
Black Thai

Адрес:  Путинковский Бол. переулок, 5
Средний счёт:  2000
Метро:  Пушкинская / Тверская / Чеховская
Кухни:  Тайская
Butler

Адрес:  Трехпрудный пер., 15
Средний счёт:  3500
Метро:  Маяковская / Тверская / Пушкинская / Чеховская
Кухни:  Средиземноморская / Авторская
China Club

Адрес:  Красина ул., 21
Средний счёт:  2500
Метро:  Маяковская / Белорусская
Кухни:  Паназиатская / Европейская / Авторская
City Voice/Six floor

Адрес:  Красногвардейский 1-й пр.,д.21 стр2
Средний счёт:  5000
Метро:  Международная / Выставочная / Деловой центр
Кухни:  Паназиатская / Японская / Китайская / Фьюжн
Drinks&Dinners

Адрес:  Пятницкая ул, д. 46, с.1
Средний счёт:  2000
Метро:  Новокузнецкая / Третьяковская
Кухни:  Авторская
il Forno (Кутузовский)

Адрес:  Кутузовский просп., 2/1, стр. 6
Средний счёт:  2500
Метро:  Киевская
Кухни:  Итальянская
La Maree (Смоленская)

Адрес:  Проточный переулок, д.7
Средний счёт:  5000
Метро:  Смоленская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
Сахалин

Адрес:  Смоленская ул., д. 8
Средний счёт:  5000
Метро:  Смоленская / Киевская
Кухни:  Авторская / Средиземноморская / Рыбная / Японская
Nofar

Адрес:  Кутузовский просп., 12 стр 3
Средний счёт:  2500
Метро:  Киевская
Кухни:  Средиземноморская / Восточная
Pescatore

Адрес:  Берсеневская наб., 16, стр 9
Средний счёт:  2500
Метро:  Кропоткинская / Октябрьская / Полянка
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская / Паназиатская / Авторская
Shiba

Адрес:  Большой Палашёвский переулок, 1/14с1
Средний счёт:  3000
Метро:  Пушкинская / Тверская / Чеховская
Кухни:  Японская
Эль Гаучито (Кутузовский)

Адрес:  Кутузовский просп., 48, галерея «Времена Года», 3 этаж
Средний счёт:  3000
Метро:  Филевский парк / Славянский бульвар
Кухни:  Мясная / Аргентинская
Twins Garden

Адрес:  Страстной бульвар, 8А
Средний счёт:  2500
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Современная русская / Авторская
Villa Pasta (на Дмитровке)

Адрес:  ул. Большая Дмитровка, д.32, стр. 1
Средний счёт:  1500
Метро:  Пушкинская / Чеховская / Тверская
Кухни:  Итальянская / Европейская




Комментарии для сайта Cackle


Смотрите также

18.06.2019

В поддержку фонда «Дети-бабочки»

18.06.2019

Модный Dj;S -  All Night Long

18.06.2019

Европейский  гастропроект современного мегаполиса, где есть буквально всё

Возврат к списку