Китайская грамота. Бар и Еда


О ресторане

Популярный китайский ресторан кантонской кухни с шефом из Китая.
Идея: Первый современный китайский ресторан в Москве. Основа меню гуандунская (кантонская) кухня, являющаяся самой распространенной китайской кухней за пределами Китая, почти не известна в Москве. Ее особенностью является достижение феноменальных вкусовых результатов, при минимальной тепловой обработке и очень ограниченном использовании соусов. Шеф-повар "Китайской грамоты" Чжан Сяньчэн (Zhang Xianchen) - представитель одной из самых известных кантонских школ - гуанчжо?нской, придал классическим шедеврам современное звучание. Концепция бара прямо противоположна кулинарной и абсолютно многонациональна. Ее основная идея создание искушенного алкогольного изобилия. И хотя, в карте, несомненно, будут домашние изобретения и специальные наработки, акцент делается на изысканной простоте, многообразии и качестве. За барную часть проекта отвечает Василий Жеглов.
Интерьер: Интерьер разработала молодой и талантливый дизайнер Диана Генералова. Ей удалось с удивительным вкусом и изяществом соединить, казалось бы, несоединяемое - интерьер классического английского паба со скульптурами династий Хань и Тан, арт-объектами времен культурной революции и современным китайским искусством.

Отзывы о ресторане

Вкусно, умеренная цена, хорошая обстановка
-
Однозначно сходите!
все
нет
Китайская грамота очень крутое место с интересным меню и отличным интерьером. Лепёшки из телятины и говядина с чёрным перцем просто огонь! Невероятно вкусно и аппетитно. То, как здесь готовят это отдельная тема для разговора. Много, что здесь уже пробовала, но до сих пор не могу понять, как всё так вкусно готовят)) огромное вам спасибо!

Поделиться

19.02.2018 11:57:19
Адрес: Сретенка ул., 1
Средний счёт: 1500
Кухни: Китайская
Особенности: Wi-Fi / Диваны / Камин

Ресторан Китайская грамота. Бар и Еда на карте


Новости ресторана

Китайский День всех влюблённых в «Китайской грамоте»
Китайский День всех влюблённых в «Китайской грамоте»
День всех влюбленных — с изящными коктейлями в подарок для каждой пары и красными яблоками
 
«Китайская грамота» на Посту
«Китайская грамота» на Посту
Предложение подойдет не только тем, кто соблюдает Пост, но и для всех, кто стремится питаться правильно
 
Китайский новый год в ресторане «Китайская грамота»
Китайский новый год в ресторане «Китайская грамота»
В "Китайской грамоте" канун наступающего китайского Нового года, всех гостей будут угощать коктейлем
 
Cамая ожидаемая ночь в году
Акция действует 1 января до 00.00
 
Новости 1 - 4 из 6
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец