Рестораны Москвы

Аист


О ресторане

Только лучшие впечатления от кухни и атмосферы на углу двух Бронных

«Аист» – итальянская кухня от Мирко Дзаго в историческом центре Москвы.
Ориентиры: Ресторан расположен на пересечении Малой и Большой Бронных улиц.
Идея: «Аист» – это современная инкарнация культового одноименного кафе советских времен, о котором сегодня напоминают лишь название и скульптура, изображающая двух изящных птиц.
Интерьер: Сегодня «Аист», входящий в крупнейший ресторанный холдинг Novikov Group, располагается на трех этажах современного особняка. Зимой пространство вмещает одновременно двести человек: сто – на первом этаже и столько же на втором. Летом количество гостей увеличивается до четырехсот за счет уличной веранды и террасы на третьем этаже. К созданию интерьера причастен Евгений Митта, а за кухню отвечает один из самых популярных итальянцев в России Мирко Дзаго.
Атмосфера: Уютная атмосфера в одной из самых модных локаций столицы.
Дополнительно: Шеф-повар Мирко Дзаго возглавил кухню ресторана весной 2018 года. Его творчество – квинтэссенция простого, вкусного и полезного – всегда было примером совершенства в кулинарном искусстве. Секрет – в безупречном качестве ингредиентов, умении прогнозировать сочетания и использованием различных кулинарных техник. Выбирая лучшие сезонные продукты, Мирко создает легкие блюда с насыщенными вкусами и ароматами, передающие все многообразие и аутентичность итальянской культуры. Кроме того, в меню присутствуют цитаты из русской и японской кухонь и специальные сезонные предложения.

Отзывы о ресторане

Адрес: Бронная Мал. ул., 8/1
Средний счёт: 2500

Ресторан Аист на карте

Поделиться