Новости, события, мнения

Гастрономический фестиваль Art of Gourmet

опубликовано: 09.12.2018

Art of Gourmet – новый проект, призванный привлечь внимание столичных ценителей гастрономии. Главной своей целью создатели фестиваля видят возвращение былой популярности традиции подачи закусок, с которых исторически начинался любой ужин. Гостям званых вечеров и торжественных приемов сначала подавали набор из всевозможных небольших блюд – или, как бы сейчас сказали, «finger food» – с крепким напитком, а лишь только потом приглашали к столу.

Именно подача закусок «открывала» ритуал ставшего легендарным во всем мире «service à la russe» – этот традиционно русский, поочередный формат подачи блюд был перенят французами, и позже – остальными европейцами. Основная функция закуски, неизменно сопровождаемой рюмкой крепкого напитка – выгодно оттенять вкус алкоголя, гармонизировать его действие, а также утолять легкий голод в ожидании основных блюд.

В рамках фестиваля каждый шеф представит свое видение сета из закусок: от классической икры до абсолютно новых оригинальных блюд. Кухни разных стран соединятся с современными техниками в гастрономии – шефы ресторанов создадут три разные закуски (заказать можно как один из них, так и все три сразу), подачу каждой из которых будет сопровождать шот крепких напитков.

Art of Gourmet by Beluga

Всего в фестивале примут участие 50 ресторанов, среди которых Ruski, Гранд-Кафе Dr. Живаго, Восход, Salumeria, Maritozzo, Remy Kitchen&Bakery, Cutfish, Рыбторг, Mushrooms, Montifiori, Peshi, Moregrill, СибирьСибирь, Pink Mama,Zodiac, Chicha, Облака, и другие.

Art of Gourmet by Beluga

Гастрономический фестиваль Art of Gourmet стартует 6 декабря и продлится до 27 декабря 2018г.

Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Mushrooms

Адрес: Якиманка Бол. ул., 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж

Montifiori

Адрес: Малая Бронная 21/13с2

Moregrill

Адрес: Кузнецкий Мост ул., 18/7

Peshi

Адрес: Охотный Ряд ул., 2, Галерея "Модные Сезоны"

RUSKI

Адрес: Красногвардейский 1-й пр., 21с2, Москва-сити, башня «Око», 84-86 этаж

Salumeria

Адрес: Спиридоньевский пер., 12/9

Maritozzo/ Маритоццо

Адрес: Бронная Мал. ул., 24

Remy Kitchen Bakery

Адрес: Бронная Мал. ул., 2

Chicha

Адрес: Новинский б-р, 31, ТДЦ «Новинский пассаж», 1 эт.

Cutfish

Адрес: Козихинский Бол. пер., 17

Dr. Живаго

Адрес: Моховая ул., 15/1, отель Националь, 1-й этаж

СибирьСибирь

Адрес: Смоленская улица, д. 8

Облака

Адрес: Кутузовский просп., 48, галерея «Времена Года», 5 этаж, правое крыло

Восход

Адрес: Варварка, дом 6

Pink Mama

Адрес: Краснопресненская наб., д.2/1

Zodiac

Адрес: Смоленская площадь, д.3, стр.1

Рыбторг

Адрес: Трехпрудный пер., д. 5



ТОП 20 за неделю

Black Thai

Адрес:  Путинковский Бол. переулок, 5
Средний счёт:  2000
Метро:  Пушкинская / Тверская / Чеховская
Кухни:  Тайская
LESNOY

Адрес:  ул. Лесная, д. 20, стр. 5
Средний счёт:  2500
Метро:  Белорусская
Кухни:  Европейская / Авторская / Русская / Грузинская
Большой

Адрес:  Петровка 3/6 стр.2
Средний счёт:  3500
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Французская / Современная русская
Сахалин

Адрес:  Смоленская ул., д. 8
Средний счёт:  5000
Метро:  Смоленская / Киевская
Кухни:  Авторская / Средиземноморская / Рыбная / Японская
ERWIN Река.Море.Океан

Адрес:  Кутузовский проспект 2/1 стр.6
Средний счёт:  2000
Метро:  Киевская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
КрабыКутабы

Адрес:  ул. Лесная, 20 стр. 4
Средний счёт:  1500
Метро:  Белорусская
Кухни:  Авторская / Европейская / Кавказская / Рыбная
City Voice/Six floor

Адрес:  Красногвардейский 1-й пр.,д.21 стр2
Средний счёт:  5000
Метро:  Международная / Выставочная / Деловой центр
Кухни:  Паназиатская / Японская / Китайская / Фьюжн
Magura Asian Bistro

Адрес:  Пресненская наб., д.10, блок В
Средний счёт:  2500
Метро:  Выставочная / Международная / Деловой центр
Кухни:  Паназиатская
The Toy

Адрес:  Рочдельская ул.,д.15, к.44
Средний счёт:  3500
Метро:  Улица 1905 года / Баррикадная
Кухни:  Азиатская / Средиземноморская
White Rabbit

Адрес:  Смоленская площадь, 3
Средний счёт:  3500
Метро:  Смоленская
Кухни:  Европейская / Русская / Авторская
Белое солнце пустыни

Адрес:  Неглинная ул., 29
Средний счёт:  2500
Метро:  Кузнецкий мост / Трубная
Кухни:  Азербайджанская / Арабская / Китайская / Узбекская
Турандот

Адрес:  Тверской б-р, 26, стр.3
Средний счёт:  3500
Метро:  Пушкинская
Кухни:  Японская / Китайская / Европейская
Avocado Queen

Адрес:  Бронная Мал. ул.,д.20, с.1
Средний счёт:  2000
Метро:  Пушкинская / Тверская / Чеховская
Кухни:  Средиземноморская / Европейская / Вегетарианская
Bistrot

Адрес:  Саввинский Бол. пер., 12/2
Средний счёт:  4000
Метро:  Спортивная
Кухни:  Итальянская / Тосканская
Boston seafood & bar (Белорусская)

Адрес:  Лесная ул., 7, БЦ «Белые Сады»
Средний счёт:  2000
Метро:  Белорусская
Кухни:  Рыбная / Европейская
Chef

Адрес:  Кутузовский просп., 2/1с6, гостиница «Украина», конгресс-парк
Средний счёт:  3000
Метро:  Киевская
Кухни:  Мясная / Турецкая
DIDI

Адрес:  Тверской б-р, 14с4, гостиница «Ист-Вест», 1 этаж
Средний счёт:  2000
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Грузинская
Dr. Живаго

Адрес:  Моховая ул., 15/1, отель Националь, 1-й этаж
Средний счёт:  2000
Метро:  Театральная / Площадь Революции
Кухни:  Современная русская
Drinks&Dinners

Адрес:  Пятницкая ул, д. 46, с.1
Средний счёт:  2000
Метро:  Новокузнецкая / Третьяковская
Кухни:  Авторская
I Like Bar 2. 0







Смотрите также

22.03.2019

Готовим вместе с бренд-шефами в домашних условиях

25.03.2019

Авокадо-тост с бурратой, тыквенный суп с гуакамоле, гагаузский пирог «Спанакопита»

24.03.2019

Уголок жаркого Бангкока в центре Москвы

Возврат к списку