Новости ресторанов Москвы

Аргентинское вино и сибирская кухня в СибирьСибирь

опубликовано: 24.10.2019
Ресторан Дениса Иванова #СибирьСибирь и виноторговая компания Grape приглашают на ужин с Altos Las Hormigas: аргентинское вино и сибирская кухня - внезапная любовь.

Русская кухня, по традиции, ассоциируется с крепкими напитками и шампанским, но на самом деле все гораздо интересней. Wine not? В самом деле - почему не вино? Да, легкие белые прекрасно сочетаются с речной рыбой, а мощные красные партнерствуют с дичью, но отчего бы не попробовать сочетания более смелые?

Ресторан #СибирьСибирь

Расширяем эногастрономические горизонты: вот меню на винный ужин с великолепными аргентинцами Altos Las Hormigas:
  • пирожок с олениной и брусникой
  • грузди черные соленые
  • хрусты с печенью трески
  • муксун под шубой
  • боровики в сметане
  • томленый кабан с лесными грибами или строганов по-алтайски из оленины
Пробуем с вином сорта Bonarda (на аргентинской земле он сильно отличается от итальянского) и сравниваем три разных мальбека Altos Las Hormigas: Malbec Reserve, Malbec Terroir и Gualtallary Malbec.

#СибирьСибирь ресторан

Дегустацию проводит представитель винодельни Altos Las Hormigas Хавьер Гомес.
Сомелье #СибирьСибирь - Дмитрий Коршун.
Шеф-повар - Евгений Кузнецов.

Ужин состоится 25 октября в 19:00
Стоимость ужина: 5800р.

Забронировать столик: +7 (495) 788 06 00  


Поделиться

Рестораны

СибирьСибирь

Адрес: Смоленская улица, д. 8





Смотрите также

15.11.2019

Мастер-классы от преподавателей знаменитой итальянской кулинарной школы ALMA и эногастрономические ужины

15.11.2019

Разобираемся в тонкостях фудпейринга

17.11.2019

Авторский проект Уиллиама Ламберти при участии Алексея Алекминского

Возврат к списку