Новости ресторанов Москвы

Новый бренд-шеф в сети Larionov grill&bar

опубликовано: 07.03.2019
Сеть Larionov grill&bar  переживает второе рождение: должность бренд-шефа занял Михаил Кощеев. Свой карьерный путь он начал в 16 лет, а уже в 18 стал су-шефом ресторана «Пробка на Цветном». Московской публике Михаил хорошо знаком по таким проектам, как Bottega Ventuno и ресторан «На Мосфильмовской».

 Специально для сети Larionov grill&bar   Кощеев обновил меню, оставив главное место мясу. На закуску гостям ресторанов Михаил предлагает нежный паштет из копченого лосося с тостом из чиабатты и мясное карпаччо. Отдельно в меню выделены закуски под пиво: креветки на гриле, пикантные куриные крылья с соусом барбекю и домашние колбаски с картофелем фри. Среди новых салатов – салат с острой говядиной и устричным соусом, теплый салат с лососем и весенний салат из булгура с креветками. Те, кто не представляет обед без супа, оценят их богатый выбор: тут и томатный с морепродуктами, и сырный крем-капучино, и грибная лапша со сметаной, и похлебка с говядиной, фасолью и горгонзолой.

Выбор стейков остался таким же широким: рибай, Нью-Йорк стейк, филе миньон, мачете стейк и флэт айрон. В качестве гарнира можно взять картофельное пюре, картофель фри, овощи на гриле, булгур или печеные кабачки. Хитом же бургерного меню стал бургер с пастрами.

Larionov

На горячее Михаил Кощеев предлагает гостям попробовать томленую голень ягненка с картофельным пюре, копченую говяжью грудинку в специях, с горчичным соусом и маринованным огурчиком, тушеные щечки теленка с сырной полентой, норвежского лосося в ольховой бумаге или спинку трески с булгуром и песто.
Над меню завтраков новый бренд-шеф тоже поработал. Помимо английского завтрака с глазуньей, колбасками, беконом, помидорами на гриле и тостами, теперь здесь подают и скрамбла с грибами на тосте и яйцо пашот с половинкой авокадо и лососем под сырным соусом. Из других новинок – сырники из рикотты с ягодами и панкейки с вареной сгущенкой.


Заказ столика: + 7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Larionov Grill&Bar

Адрес: Профсоюзная, дом 76

Larionov

Адрес: Ленинградский просп.,д.36, с.31



ТОП 20 за неделю

Black Thai

Адрес:  Путинковский Бол. переулок, 5
Средний счёт:  2000
Метро:  Пушкинская / Тверская / Чеховская
Кухни:  Тайская
Большой

Адрес:  Петровка 3/6 стр.2
Средний счёт:  3500
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Французская / Современная русская
RUSKI

Адрес:  Красногвардейский 1-й пр., 21с2, Москва-сити, башня «Око», 84-86 этаж
Средний счёт:  3000
Метро:  Выставочная / Международная
Кухни:  Русская / Авторская
Бабель

Адрес:  Николощеповский 1-й пер., 6, стр.2
Средний счёт:  3000
Метро:  Смоленская
Кухни:  Одесская / Европейская / Авторская
Восход

Сахалин

Адрес:  Смоленская ул., д. 8
Средний счёт:  5000
Метро:  Смоленская / Киевская
Кухни:  Авторская / Средиземноморская / Рыбная / Японская
Brasserie МОСТ

Адрес:  Кузнецкий Мост ул., 6/3, стр. 3
Средний счёт:  3000
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд
Кухни:  Французская
BRO&N PIZZERIA

Адрес:  Бронная Мал. ул., 27/14
Средний счёт:  1500
Метро:  Маяковская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Итальянская
Insight

Адрес:  Красногвардейский 1-ый пр.,д.21, стр 2
Средний счёт:  3500
Метро:  Международная / Выставочная / Деловой центр
Кухни:  Азиатская
Pate & Co

Адрес:  Балчуг ул., 3/2
Средний счёт:  2000
Метро:  Театральная / Новокузнецкая / Охотный ряд
Кухни:  Европейская / Французская
Drinks&Dinners

Адрес:  Пятницкая ул, д. 46, с.1
Средний счёт:  2000
Метро:  Новокузнецкая / Третьяковская
Кухни:  Авторская
Selfie

Адрес:  Новинский б-р, 31
Средний счёт:  2500
Метро:  Баррикадная / Краснопресненская
Кухни:  Авторская / Европейская
Sky Lounge

Адрес:  Ленинский просп., 32А, здание Российской Академии Наук
Средний счёт:  3500
Метро:  Ленинский проспект
Кухни:  Японская / Европейская / Авторская
Uhvat

Адрес:  Рочдельская, д.15, стр.41
Средний счёт:  2000
Метро:  Улица 1905 года
Кухни:  Современная русская / Авторская
Valenok

Адрес:  Цветной б-р, 5
Средний счёт:  1500
Метро:  Трубная / Цветной бульвар
Кухни:  Современная русская / Авторская
Ваниль

Адрес:  Остоженка ул., 1/9
Средний счёт:  3000
Метро:  Кропоткинская
Кухни:  Элементы японской кухни / Авторская / Французская
Ветерок

Адрес:  Старые Кузминки ул., 10
Средний счёт:  1500
Метро:  Волжская
Кухни:  Русская / Европейская / Грузинская
Владивосток 3000

Адрес:  Тверская, дом 7
Средний счёт:  2000
Метро:  Охотный ряд / Театральная / Александровский сад
Кухни:  Европейская / Русская / Рыбная
Джон Джоли (Б.Дмитровка)

Адрес:  Дмитровка Бол.ул., д.23, с.1
Средний счёт:  1500
Метро:  Тверская / Пушкинская / Чеховская
Кухни:  Грузинская
Китайский Самовар

Адрес:  1905 г. ул., д. 2 c 1
Средний счёт:  2500
Метро:  Улица 1905 года
Кухни:  Корейская / Китайская






Смотрите также

15.05.2019

Свекольник, гаспаччо, севиче и другие летние супы

18.05.2019

Специальное меню от бренд-шефа  Джузеппе Приоло

17.05.2019

Кофейный и чайный салон, где каждый день создают французские десерты

Возврат к списку