Сезонное обновление меню в ресторане «Пирог мясника» | рестораны Москвы | Ресторанный Рейтинг

Новости ресторанов Москвы

Сезонное обновление меню в ресторане «Пирог мясника»

опубликовано: 27.04.2018
Шеф-повар ресторана «Пирог мясника» Александр Семыкин представил весеннее обновление меню. Одними пирогами и мясом не обошлось — среди новинок достаточно блюд для сезона диет и спорта. 

Так кейл, главный суперфуд последних лет, отлично вписался в карпаччо из масляной рыбы (450 руб.), и пиццу с дор блю, моцареллой, кедровыми и грецкими орехами (550 руб.). На создание второй новой пиццы (530 руб.) шефа вдохновили воспоминания: «Это вкус моего детства — картошка со сметаной и жареной черемшой», — рассказывает он. Сдобренная трюфельным маслом, только из дровяной печи — очень вкусная!

Pirog_interior.jpg

Салаты могут похвастать изобилием овощей и зелени. Сочные розовые томаты очень хороши с жареным сыром и песто из щавеля (550 руб.), зеленая фасоль и говядина по-новому звучат с арахисовой заправкой (590 руб.), а слабосоленый лосось и пармезан украшают свежую рукколу (570 руб.). Любителям фруктов советуем обратить внимание на салат с цыпленком, моцареллой и печеной сливой, пряной и тающей во рту (550 руб.). 

pirog_myasnika_sala_sliva.jpg

Лосось-терияки подают с авокадо на гриле (790 руб.) — получается отличный источник белка и насыщенных жиров. Среди мясных новинок — свиные колбаски с маринованными томатами и соусом чимичури (690 руб.) и лента говяжьих ребер породы герефорд, копченых и томленых 15 часов при низкой температуре. Их глазируют соусами демиглас и хойсин и подают с коул-слоу из красной капусты, заправленным йогуртом (1100 руб.)

Pirog_myasnika_pizza_s_keilom.jpg

Впрочем, о запретных плодах шеф тоже позаботился: среди закусок ищите хрустящие мини-чебуреки с йогуртовым соусом (420 руб.) и обязательно загляните в «Десерты»: там ждут воздушный чизкейк из зеленого чая (390 руб.) и чуррос с соленой карамелью и манговым соусом (350 руб.). 

Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Пирог Мясника

Адрес: Новый Арбат 17



ТОП 20 за неделю

Сахалин

Адрес:  Смоленская ул., д. 8
Средний счёт:  5000
Метро:  Смоленская / Киевская
Кухни:  Авторская / Средиземноморская / Рыбная / Японская
Китайская грамота. Бар и Еда

Адрес:  Сретенка ул., 1
Средний счёт:  1500
Метро:  Тургеневская / Сретенский бульвар / Чистые пруды
Кухни:  Китайская
Twins Garden

Адрес:  Страстной бульвар, 8А
Средний счёт:  2500
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Современная русская / Авторская
White Rabbit

Адрес:  Смоленская площадь, 3
Средний счёт:  3500
Метро:  Смоленская
Кухни:  Европейская / Русская / Авторская
Большой

Адрес:  Петровка 3/6 стр.2
Средний счёт:  3500
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Французская / Современная русская
Бочка

Адрес:  1905 г. ул., 2
Средний счёт:  2500
Метро:  Улица 1905 года
Кухни:  Мясная / Русская / Европейская
Горыныч

Адрес:  Рождественский б-р, д.1
Средний счёт:  1500
Метро:  Цветной бульвар / Трубная / Кузнецкий мост
Кухни:  Европейская
Клево

Адрес:  Петровка ул., 27
Средний счёт:  1500
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Рыбная / Русская
Пушкинъ Библиотека

Адрес:  Тверской б-р, 26А
Средний счёт:  4000
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Русская / Французская
BagaBar (Новокузнецкая)

Адрес:  Пятницкая, 25/1
Средний счёт:  1000
Метро:  Новокузнецкая / Третьяковская
Кухни:  Индийская
Beef&Beer

Адрес:  Петрозаводская ул., 11А
Средний счёт:  2000
Метро:  Речной вокзал
Кухни:  Европейская
BJORN/Бьёрн

Адрес:  Пятницкая ул., 3/4 стр 1
Средний счёт:  2000
Метро:  Новокузнецкая
Кухни:  Скандинавская
Black Thai

Адрес:  Путинковский Бол. переулок, 5
Средний счёт:  2000
Метро:  Пушкинская / Тверская / Чеховская
Кухни:  Тайская
Boston seafood & bar (Белорусская)

Адрес:  Лесная ул., 7, БЦ «Белые Сады»
Средний счёт:  2000
Метро:  Белорусская
Кухни:  Рыбная / Европейская
BRO&N PIZZERIA

Адрес:  Бронная Мал. ул., 27/14
Средний счёт:  1500
Метро:  Маяковская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Итальянская
City Voice/Six floor

Адрес:  Красногвардейский 1-й пр.,д.21 стр2
Средний счёт:  5000
Метро:  Международная / Выставочная / Деловой центр
Кухни:  Паназиатская / Японская / Китайская / Фьюжн
Dante kitchen+bar

Адрес:  Кузнецкий Мост ул.,д.3
Средний счёт:  1500
Метро:  Лубянка / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Итальянская / Авторская
Dr. Живаго

Адрес:  Моховая ул., 15/1, отель Националь, 1-й этаж
Средний счёт:  2000
Метро:  Театральная / Площадь Революции
Кухни:  Современная русская
ERWIN Река.Море.Океан

Адрес:  Кутузовский проспект 2/1 стр.6
Средний счёт:  2000
Метро:  Киевская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
Fresco Cafe

Адрес:  Фрунзенская 1-я ул., 8
Средний счёт:  3500
Метро:  Фрунзенская
Кухни:  Итальянская



Возврат к списку