Специальное меню в ресторане «Боно» | рестораны Москвы | Ресторанный Рейтинг

Новости ресторанов Москвы

Специальное меню в ресторане «Боно»

опубликовано: 19.12.2017
Ресторан «Боно», являющийся единственным в России амбассадором шампанского Дома Krug, представляет новый Fish & Krug Chef Table от шеф-повара Кристиана Лоренцини.

Bono.jpg

Гастрономический сет включает в себя семь изысканных блюд с рыбой и морепродуктами, наиболее удачно дополняющих неповторимый вкус и аромат шампанского Krug:
 
  • крудо из лангустинов с лаймовым желе, хрустящими артишоками и икрой кефали
  • тартар из розовых креветок и фенхеля со вкусом моря
  • домашние тальолини с кремом из фуагры и трюфелем
  • ризотто с шафраном и соусом из морского петуха
  • чилийский сибас с молодым шпинатом и соусом из эстрагона
  • бискотто ди мелига с фермерской рикоттой

 Специальное меню будет доступно в ресторане «Боно» в течение всего 2018 года.



Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Комментарии для сайта Cackle

Возврат к списку