Сезон белого трюфеля в ресторане Buono | рестораны Москвы | Ресторанный Рейтинг

Новости ресторанов Москвы

Сезон белого трюфеля в ресторане Buono

опубликовано: 18.10.2017
Главным героем вечера станет белый тосканский трюфель.

 По многолетней традиции шеф-повар «BUONO» Кристиан Лоренцини создал меню, где каждое блюдо идеально сочетается с этим драгоценным, ароматным деликатесом.

trufel_08 600400.jpg

Начиная с 19 октября гости «BUONO» имеют возможность добавить свежий белый трюфель к тальятелле в пармезане со сливочным соусом, к тальолини "алла ремо", к ризотто с пармезаном и сыром Фонтина и трюфелем, к равиоли с тюрбо и гребешками под трюфельным соусом и картофельным муссом, к чилийскому сибасу "Мантекато" с картофелем и трюфелем или к десерту «Шоколадный трюфель». Гурманам стоит принять во внимание рекомендацию шеф-повара сопровождать карпаччо  из говядины с трюфельным соусом с благородным вкусом водки Beluga Gold Line.  

truffles3 (1) 600400.jpg

Специальным гостем ужина 19 октября станет пиццайолло одного из самых популярных ресторанов Форте-дей-Марми - Bagno Annetta. Итальянец будет готовить для гостей «BUONO» свою фирменную пиццу на тонком тесте с цуккини и анчоусами, с грушей и горгонзолой, со свежими помидорами и базиликом и, конечно же, пиццу с белым тосканским трюфелем.

IMG_3016 600400.jpg

Во время ужина гости смогут продегустировать коктейли Beluga Collins с натуральным сиропом из ягод бузины, соком лимона, содовой и розмарином или  Beluga Tini  с сухим вермутом и оливками, а также Beluga в чистом виде.  
Музыкальным украшением вечера станет выступление потрясающей американской джазовой певицы Sharon Clark в сопровождении Sergey Vasiliev Band.
 Начало в 20:00. 

Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Комментарии для сайта Cackle

Возврат к списку