«Вынос мозга» в The Mad Cook | рестораны Москвы | Ресторанный Рейтинг

Новости ресторанов Москвы

«Вынос мозга» в The Mad Cook

опубликовано: 14.03.2017

В ресторане The Mad Cook с приходом весны очередная сумасшедшая фантазия шефа Максима Волкова воплотилась в новом десерте под названием «Вынос мозга» (540 руб.), который пополнил коллекцию оригинальных десертов ресторана.

 

1

 

Название десерта – точное отображение формы и исполнения: он расположился внутри стеклянной головы и, чтобы попробовать его, придется в буквальном и фигуральном смысле «вынести мозг» при помощи длинной десертной ложки.

По вкусу десерт напоминает чизкейк холодного приготовления, в основе которого йогуртовый мусс с сыром маскарпоне и рикотта на тонкой прослойке из печенья со вкусом топленого молока. Десерт подается со свежими ягодами, с хрустящей фундучной меренгеттой и сорбетом из пюре ежевики и юдзу.

Теперь вы знаете, где можно «вынести мозг» с удовольствием и, главное, без последствий.

 

Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

 

Поделиться

Возврат к списку