Рыбный ресторан Fish Me | рестораны Москвы | Ресторанный Рейтинг

Новые рестораны Москвы

Рыбный ресторан Fish Me

опубликовано: 31.08.2018
Ресторан средиземноморской кухни Fish Me - новый гастрономический проект в самом центре Москвы, на Новом Арбате. Бренд-шефом стал харизматичный итальянец Стефано Заффрани (ресторан Zenzero в итальянском регионе Умбрия, владелец ресторана Cucina Zaffrani в Берлине).

В основном меню - рыба и морепродукты, свежий улов ежедневно доставляют прямо с рыболовецких судов. Крабы, омары, креветки, устрицы и вонголе обитают в аквариумах, стоящих в зале. Шеф лично выбирает для ресторана самые качественные продукты. Рыбу и морепродукты заказывают в северных регионах России и в Японии. Морские ракушки привозят с Сахалина, тунца - из Японии и Шри-Ланки.

Fich Me

 Стиль кухни Fish Me - средиземноморский с паназиатскими цитатами. Из блюд особенно хочется отметить Карпаччо из дикого тюрбо с луком-порей, конфитюром из имбиря и соусом из зеленой тобико (1245 р), Чатни из томатов, манго и красных креветок (950 р). Среди супов есть классический наваристый крем-суп Биск с медальонами из омаров (2390 р) и популярный тайский суп Том Ям с морепродуктами и кокосовым молоком (730 р).

Fich Me

Классический салат «Цезарь» (1050 р) в Fish Me готовят не с курицей или креветками, а с ледяной рыбой, «Оливье» (1205 р) - с хрустящим осьминогом, зеленой спаржей и жюльеном из болгарского перца на гриле, а «Ромовую бабу» - с лимончелло (800 р). Есть в меню и Голубцы из краснокочанной капусты с рыбой (1450 рублей), и бургеры с мурманской треской и соусом Сацики (800 р).

Fich Me

Меню прекрасно дополняет богатая винная и барная карты. Винная карта состоит преимущественно из белых импортных и отечественных вин, идеально подходящих для того, чтобы оттенить вкус рыбы и морепродуктов.

Fich Me

В Fish Me есть собственная сыроварня, где готовят молодые сыры и йогурты, каждое утро в ресторане пекут хлеб и печенье: фокачча, чиабатта и багеты, савоярди и бискотти. Также местные повара готовят брезолу, колбасы. Стейки из меню можно заказать из мяса dry age - в ресторане есть камеры сухого вызревания. При ресторане работает лавка, где гости могут приобрести для себя или в подарок деликатесы собственного производства Fish me.

Fich Me

Интерьер ресторана выдержан в спокойной цветовой гамме с удобной классической мебелью с бархатной обивкой. Пространство на 70 гостей удобно зонировано, освещение приглушенное, вокруг столов - многочисленные зеленые растения. Открытая кухня позволяет наблюдать за работой поваров. Также в Fish Me установлены особые интерактивные столы - новшество понравится тем, кто хочет детально рассмотреть весь процесс приготовления блюд или узнать больше о кухне ресторана и ингредиентах.

Fich Me




Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Fish Me

Адрес: Арбат Нов.ул.,д.21,с.1



Fish Me

Адрес: Арбат Нов.ул.,д.21,с.1


ТОП 20 за неделю

Сахалин

Адрес:  Смоленская ул., д. 8
Средний счёт:  5000
Метро:  Смоленская / Киевская
Кухни:  Авторская / Средиземноморская / Рыбная / Японская
Китайская грамота. Бар и Еда

Адрес:  Сретенка ул., 1
Средний счёт:  1500
Метро:  Тургеневская / Сретенский бульвар / Чистые пруды
Кухни:  Китайская
Twins Garden

Адрес:  Страстной бульвар, 8А
Средний счёт:  2500
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Современная русская / Авторская
White Rabbit

Адрес:  Смоленская площадь, 3
Средний счёт:  3500
Метро:  Смоленская
Кухни:  Европейская / Русская / Авторская
Большой

Адрес:  Петровка 3/6 стр.2
Средний счёт:  3500
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Французская / Современная русская
Бочка

Адрес:  1905 г. ул., 2
Средний счёт:  2500
Метро:  Улица 1905 года
Кухни:  Мясная / Русская / Европейская
Горыныч

Адрес:  Рождественский б-р, д.1
Средний счёт:  1500
Метро:  Цветной бульвар / Трубная / Кузнецкий мост
Кухни:  Европейская
Клево

Адрес:  Петровка ул., 27
Средний счёт:  1500
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Рыбная / Русская
Пушкинъ Библиотека

Адрес:  Тверской б-р, 26А
Средний счёт:  4000
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Русская / Французская
BagaBar (Новокузнецкая)

Адрес:  Пятницкая, 25/1
Средний счёт:  1000
Метро:  Новокузнецкая / Третьяковская
Кухни:  Индийская
Beef&Beer

Адрес:  Петрозаводская ул., 11А
Средний счёт:  2000
Метро:  Речной вокзал
Кухни:  Европейская
BJORN/Бьёрн

Адрес:  Пятницкая ул., 3/4 стр 1
Средний счёт:  2000
Метро:  Новокузнецкая
Кухни:  Скандинавская
Black Thai

Адрес:  Путинковский Бол. переулок, 5
Средний счёт:  2000
Метро:  Пушкинская / Тверская / Чеховская
Кухни:  Тайская
Boston seafood & bar (Белорусская)

Адрес:  Лесная ул., 7, БЦ «Белые Сады»
Средний счёт:  2000
Метро:  Белорусская
Кухни:  Рыбная / Европейская
BRO&N PIZZERIA

Адрес:  Бронная Мал. ул., 27/14
Средний счёт:  1500
Метро:  Маяковская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Итальянская
City Voice/Six floor

Адрес:  Красногвардейский 1-й пр.,д.21 стр2
Средний счёт:  5000
Метро:  Международная / Выставочная / Деловой центр
Кухни:  Паназиатская / Японская / Китайская / Фьюжн
Dante kitchen+bar

Адрес:  Кузнецкий Мост ул.,д.3
Средний счёт:  1500
Метро:  Лубянка / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Итальянская / Авторская
Dr. Живаго

Адрес:  Моховая ул., 15/1, отель Националь, 1-й этаж
Средний счёт:  2000
Метро:  Театральная / Площадь Революции
Кухни:  Современная русская
ERWIN Река.Море.Океан

Адрес:  Кутузовский проспект 2/1 стр.6
Средний счёт:  2000
Метро:  Киевская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
Fresco Cafe

Адрес:  Фрунзенская 1-я ул., 8
Средний счёт:  3500
Метро:  Фрунзенская
Кухни:  Итальянская



Смотрите также

16.01.2019

Первый ужин года с шампанским и китайской едой

23.01.2019

8 февраля гостей ждут взрывные хиты легендарной музыкальной группы

23.01.2019

В меню показан яркий колорит и вкус многонациональной грузинской столицы

Возврат к списку