Все новости ресторанов Москвы на Restorate.ru | рестораны Москвы | Ресторанный Рейтинг

Новые рестораны Москвы

Keepish с девизом «От друзей для друзей»

опубликовано: 29.04.2018
Дмитрий  Спесивов  и  Федор  Любановский  (один из основателей Mendeleev Bar)  объявляют  о  запуске нового  проекта   -   гастробара   Keepish  с  девизом  «От друзей для друзей».

Спесивов  и  Любановский  создали  бар  с  продуманной  едой,  вменяемыми  ценами  при  максимально высоком качестве  продукта  и  музыкальной  политикой,  способной  создать  настроение  Ибицы  у  тех, кто привык  проводить  там  лето  еще  до  появления  на  свет  поколения  миллениалов.  F/D  в  логотипе — не отсылка  к  Fish  / Dish, а  первые  буквы  име н владельцев — Федора и Дмитрия.

 Ресторан Keepish

Винная  карта  заведения  гармонично  объединяет  автохтонные  сорта  со  всего  света  и  биодинамику — сомелье  Дина Кандаурова  чутко  следит  за  расширением  винных  горизонтов  гостей. Бар  ставила  Катя Ефимова  из  Keanu —  ее  легкие  аперитивные  коктейли  идеально  рифмуются  с  фирменным  Keepish диско.  А  за  драйв  на  площадке  отвечает  владелец  лейбла  Highway Records  и  музыкальный  директор бара  Миша  Спирит.  Девиз  заведения  «От друзей для друзей»  распространяется  и  на  качество продуктов:  крабов  и  устриц  четырех  видов  на  бульвары  везут  частными  бортами, птицу  берут  у подмосковных фермеров.  За кухню  отвечает  британский  шеф  Оливер  Доллард   (15 Kitchen+ Bar, Sempre), известный  своими  экспериментами  с  сезонными  продуктами.  Raw ,  Local  и  Modern —  три идеи, объединяющие гастрономическую часть проекта, они выражены в трех основных разделах меню: raw, гриль  и  гастрономия. Первые   два  раздела  работают  по  принципу   конструктора, где  можно выбрать  любой  из  морепродуктов  или  видов  мяса  и  подобрать  к  ним  соус  и  гарнир.  В  третьей, гастрономической  части,  почерк  Оливера  прослеживается   наиболее  четко   – в   меню обращают  на себя   внимание  морской  язык  с  утиным  яйцом  пашот  и  буйабес   с  соусом  руй.

Ресторан Keepish

В  интерьере   – к ирпич, мох, древесина. И  много  воздуха. В  пространстве  первого  зала  центром притяжения   является  массивная  барная  стойка,  над  которой  крутится   самый  большой  в  России диско - бол — гордость  бара  и  символ  вдохновения  создателей   «Keepish’а».  Более  камерное  второе пространство  - это  граффити   художницы  Натальи   Рябовой   на  стене  и  массивный  стол  для  винных дегустаций  или  званых  ужинов  под  люстрой  из  английской  древесины , омытой  водами  Ла-Манша. Там же   планируется  оборудовать  raw-бар, где   команда   Оливера Долларда   будет  готовить  свежую  рыбу и   морепродукты   на   глазах  у   гостей. «От друзей для друзей» -  это  место  для  тех, кто   уже  тянется  к прекрасному   и  в  еде, и  в   хороших  винах, но  еще  не  готов  отказаться  от  бодрых  ночных  посиделок и хорошего, доброго   «Keepish’а»   в  конце   недели.



Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Keepish

Адрес: Сретенский б-р.,д.1,к.4



ТОП 20 за неделю

Сахалин

Адрес:  Смоленская ул., д. 8
Средний счёт:  5000
Метро:  Смоленская / Киевская
Кухни:  Авторская / Средиземноморская / Рыбная / Японская
Китайская грамота. Бар и Еда

Адрес:  Сретенка ул., 1
Средний счёт:  1500
Метро:  Тургеневская / Сретенский бульвар / Чистые пруды
Кухни:  Китайская
Twins Garden

Адрес:  Страстной бульвар, 8А
Средний счёт:  2500
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Современная русская / Авторская
White Rabbit

Адрес:  Смоленская площадь, 3
Средний счёт:  3500
Метро:  Смоленская
Кухни:  Европейская / Русская / Авторская
Большой

Адрес:  Петровка 3/6 стр.2
Средний счёт:  3500
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Французская / Современная русская
Бочка

Адрес:  1905 г. ул., 2
Средний счёт:  2500
Метро:  Улица 1905 года
Кухни:  Мясная / Русская / Европейская
Горыныч

Адрес:  Рождественский б-р, д.1
Средний счёт:  1500
Метро:  Цветной бульвар / Трубная / Кузнецкий мост
Кухни:  Европейская
Клево

Адрес:  Петровка ул., 27
Средний счёт:  1500
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Рыбная / Русская
Пушкинъ Библиотека

Адрес:  Тверской б-р, 26А
Средний счёт:  4000
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Русская / Французская
BagaBar (Новокузнецкая)

Адрес:  Пятницкая, 25/1
Средний счёт:  1000
Метро:  Новокузнецкая / Третьяковская
Кухни:  Индийская
Beef&Beer

Адрес:  Петрозаводская ул., 11А
Средний счёт:  2000
Метро:  Речной вокзал
Кухни:  Европейская
BJORN/Бьёрн

Адрес:  Пятницкая ул., 3/4 стр 1
Средний счёт:  2000
Метро:  Новокузнецкая
Кухни:  Скандинавская
Black Thai

Адрес:  Путинковский Бол. переулок, 5
Средний счёт:  2000
Метро:  Пушкинская / Тверская / Чеховская
Кухни:  Тайская
Boston seafood & bar (Белорусская)

Адрес:  Лесная ул., 7, БЦ «Белые Сады»
Средний счёт:  2000
Метро:  Белорусская
Кухни:  Рыбная / Европейская
BRO&N PIZZERIA

Адрес:  Бронная Мал. ул., 27/14
Средний счёт:  1500
Метро:  Маяковская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Итальянская
City Voice/Six floor

Адрес:  Красногвардейский 1-й пр.,д.21 стр2
Средний счёт:  5000
Метро:  Международная / Выставочная / Деловой центр
Кухни:  Паназиатская / Японская / Китайская / Фьюжн
Dante kitchen+bar

Адрес:  Кузнецкий Мост ул.,д.3
Средний счёт:  1500
Метро:  Лубянка / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Итальянская / Авторская
Dr. Живаго

Адрес:  Моховая ул., 15/1, отель Националь, 1-й этаж
Средний счёт:  2000
Метро:  Театральная / Площадь Революции
Кухни:  Современная русская
ERWIN Река.Море.Океан

Адрес:  Кутузовский проспект 2/1 стр.6
Средний счёт:  2000
Метро:  Киевская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
Fresco Cafe

Адрес:  Фрунзенская 1-я ул., 8
Средний счёт:  3500
Метро:  Фрунзенская
Кухни:  Итальянская



Возврат к списку