1 / 7
 
9,1

  Большой

Адрес Москва, Петровка ул., 3/6 стр.2
Средний чек 3500
подробнее
 
 

Большой

Дизайнерский ресторан, где собрана коллекция работ художников и скульпторов.

Дизайнерский ресторан, где собрана эксклюзивная коллекция работ современных художников и скульпторов, таких как Дитрих Клинге, Изабель Муньос, Жорж Пузенков, Хуан Эрнандес Пижуан, Пьер Сулаж, Антони Тапиес. Также вся посуда для ресторана изготовлена по специальному заказу Императорским Фарфоровым Заводом.

Интерьер: Два просторных зала наполнены роскошной мебелью от Ральфа Лорена, приверженца непринуждённой элегантности и выверенной до мелочей естественности. Выполненный в тонах слоновой кости Большой зал ресторана с колоннами являет собой идеальное место для уединенных бесед, деловых обедов, званых ужинов. Более камерный Малый зал сочетает в себе кожаную мебель лимонно-кремового и насыщенного шоколадного цвета, строгое благородство массивных стен из дерева цвета тёмного бордо и в меру приглушённый свет. Удалённость от столичной суеты, тёплые тона в интерьере и мягкий свет создают обволакивающую атмосферу, которая снимает напряжение.
Атмосфера: Располагающая к уединённым беседам, деловым встречам и званным ужинам.
Дополнительно: Ресторан является официальным партнёром Большого театра России, что предполагает проведение в ресторане важных торжественных мероприятий по случаю премьер, открытия и закрытия театральных сезонов. Кроме того, столь важное соседство дарит гостям ресторана ряд привилегий. Например, в день спектакля при предъявлении билета, гостям в ресторане сделают скидку в 10%, а владельцы карт Novikov Group смогут получить дополнительную скидку 5%.

Novikov Group

Группа компаний Аркадия Новикова – это более 20-ти лет лидерства в ресторанном бизнесе и свыше 50-ти успешных проектов. Их отличительные особенности: впечатляющая география – престижные районы не только Москвы, но и Лондона, гастрономические изыски от именитых шефов, актуальный дизайн интерьера и безупречный сервис.

 

Большой

Заказ столика: +7 (495)788 06 00

Меню ресторана Большой

Салаты
Французский овощной салат «Mesclun»
Салат из осьминогов
с отварным картофелем, зеленью и тертым яйцом
Мимоза
с тунцом и красной икрой
Салат из Мурманского краба
на нежных листьях свежей капусты
Салат из телячьего языка
Холодные закуски
Устрицы
Perle Blanche
Тартар из Средиземноморских гребешков St. Jacques и устриц Perle Blanche
Карпаччо из говядины с фуа гра и трюфельным маслом
Слабосоленый Шотландский лосось
с укропом и медово-горчичной заправкой
Тартар из Австралийской говяжьей вырезка
готовится у стола
Супы
Рыбная солянка по традиционному рецепту
Бульон из говяжьей грудинки с пельменями из телятины
Суп пюре из зеленого горошка с вяленым тунцом
Русский борщ из свежих овощей
Бульон из баранины с фрикадельками
Рыба и морепродукты
Стерлядь
подкопченная целиком на углях, подается с молодым картофелем и свежей капустой
Котлеты из мяса Дальневосточного краба
приготовленные на пару
Канадский лобстер
на гриле с зеленью и анисовым маслом
Морской язык
подаётся с овощами Niсoise
Жареное филе трески
с картофельным пюре и запеченным чесноком
Горячие блюда
Запеченное филе Альпийского ягненка
помидорами, молодыми кабачками и фаршированными баклажанами
Шашлык из баранины
подается со свежими овощами и зеленью
Молочный козленок
запеченный в угольной печи, с овощным салатом
Цыпленок
сладкой глазури с листьями салата, розмарином и кинзой
Анжуйский голубь
фаршированный фуа гра, с белыми грибами
Десерты
Вареники с вишней
подаются со сметанным мороженым
Домашняя творожная запеканка с абрикосом
Горячее творожное суфле
с ванильным мороженым и вишневым соусом
Шоколадное пирожное «Прага»
на основе сыра Mascarpone с шариком домашнего мороженого, приготовленного с добавлением коньяка
Пирожное «Птичье молоко»
приготовленное по классическому рецепту, подается с мороженым
Специальные предложения
Театральное меню – До театра/После театра 16:00 - 18:00 / 22:00 - 0:00
На выбор: холодная закуска, горячее блюдо, минеральная вода, без/с десертным столом

Отзывы о ресторане Большой

Ресторан Большой на карте

 

Новости ресторана

23.04.2017 

Звуки живой музыки в ресторане «Большой»

Пианист Сергей Белов

10.01.2016 

«Большой» – хорошо срежиссированный спектакль, со своими звездами и шиком

Даже здесь есть возможность ухватить халявы
 

Поделиться в социальных сетях: ресторан Большой