1 / 4
 
8,6

  La Maree (Петровка)

Адрес Москва, Петровка ул., 28
Средний чек 5000
подробнее
 
 

La Maree (Петровка)

Здесь рыбный бутик сочетается с рестораном высокой кухни.

Все гениальное - просто. Не нужны сложные рецепты и титулованные повара, чтобы раскрыть вкус хорошей рыбы, качественной и свежей. Нужно просто, чтобы «Фрито Мисто» было таким же, как в одном из маленьких прибрежных ресторанчиков Марселя, где его готовят из выловленной утром рыбы и морепродуктов. А треска бакалау пахла терпким соленым ветром Бискайского залива. La Maree - единственный в России ресторан, который может позволить себе каждый день покупать самую свежую рыбу.

Интерьер: Ресторан состоит из 2 залов и оформлен в морской тематике. Классический интерьер в светлых тонах. Прилавок со свежей рыбой и морепродуктами расположен в рыбном бутике. Рыба из двадцати стран мира встречается на сияющих ледяной крошкой витринах и в аквариумах. Такой ассортимент можно ожидать увидеть на парижском рынке «Ранжис» или на знаменитом токийском рыбном рынке «Цукидзи», но ни как не на углу Петровки и Петровского бульвара.
Атмосфера: Утонченности, изыска и спокойствия.
Дополнительно: В 2007 году La Maree вошел в состав авторитетной гильдии гастрономов Chaine des Rotisseurs, старейшей из ныне существующих гастрономических ассоциаций. La Maree также отмечен в рейтинге американского журнала Wine Spectator - за умение сохранить и приумножить высочайший уровень культуры формирования винной карты с учетом соответствия гастрономической концепции и мировых региональных тенденций. Так же: La Maree (Жуковка), La Maree (на Грузинской)

La Maree - рыбные рестораны

Концепция рыбных ресторанов La Maree - ресторан с широчайшим ассортиментом свежей рыбы и морепродуктов в России. Главный поставщик рыбы и морепродуктов в московские рестораны и магазины. Неотъемлемой частью всех ресторанов является рыбная лавка. Компания La Maree для своего же ресторана ввела самые жесткие стандарты качества.

Меню ресторана La Maree (Петровка)

Салаты
Салат из королевского камчатского краба
Салат с королевским гребешком
и артишоками
Теплый салат с жареными артишоками
рукколой и перепелкой
Теплый салат с дикими креветками
под соусом Сальса, папайей и васаби
Оливье с мясом лобстера
и красной икрой
Холодные закуски
Тар-тар из свежих помидоров
с трюфелем
Карпаччо из говядины
с рукколой
Тар-тар из кьянины
Мини-буррата с анчоусами и ботаргой
Лобстер канадский темпура
Супы
Туниский рыбный суп «Фрик»
Настоящая русская Уха
Русская рыбная солянка
Холодный Гаспаччо с морепродуктами
Итальянский Минестроне
Рыба и морепродукты
Кальмары во фритюре с соусом Тар-тар
Ризотто с морепродуктами
Рыбная котлета по-пожарски
Жареный сибас с фондю из томатов
Дуврский морской язык меньер
Горячие блюда
Паппарделе с тосканским козленком
Особукко с ризотто по-милански
Филе миньон с овощами фрикас
Цыпленок Al Diavolo
Французские перепела
фаршированные телятиной и розмарином
Десерты
Классический крем-брюле с ванилью
Торт «Птичье молоко»
Маковый торт
Десерт «Манго»
Классический чизкейк
Специальные предложения
Лопатка ягненка с картофелем и розмарином, запеченая в горшке
на 2 персоны
Лопатка ягненка с картофелем и розмарином на гриле
2 персоны

Отзывы о ресторане La Maree (Петровка)

Ресторан La Maree (Петровка) на карте

 

Новости ресторана

22.05.2017 

Летнее меню в La Maree Петровка

Среди новинок отдельного упоминания стоят такие блюда, как карпаччо из мраморной говядины с цитрусовым соусом понзу

07.05.2017 

Вечера живой музыки в ресторане La Maree (Петровка)

24.04.2017 

Летние веранды и весеннее меню La Maree

Некоторые из новых блюд: салат с трепангом в азиатском стиле, салат из полбы с креветками, лосось терияки с летними овощами

12.10.2016 

Эногастрономический ужин с коньяками Дома Camus в La maree на Петровке

02.09.2016 

Рыба святого Петра в ресторане La Maree на Петровке

Специальное праздничное меню

09.06.2016 

Летнее меню в ресторанах La Maree

Свое летнее предложение подготовили сразу 3 шеф-повара

20.01.2016 

Эногастрономический ужин с винами La Scolca в La Maree (Петровка)

Свои лучшие вина представит сама владелица

19.11.2015 

Эногастрономический ужин с шампанским Bollinger

В рамках празднования десятилетнего юбилея винной награды Wine Spectator

18.09.2015 

Винная карта La Maree в десятый раз удостоена Award of Excellence

Десятый год подряд Award of Excellence – специальная премия для ресторанов вручается ресторану La Maree

19.06.2015 

Летнее предложение в La Maree на Петровке и в Жуковке

Главная фишка летнего меню - кебабы и шашлыки из морепродуктов и филе морских рыб
 

Поделиться в социальных сетях: ресторан La Maree (Петровка)