Бесплатное бронирование: +7(495)788 06 00 |
Рекомендуем 
Заказать столик
Заказать банкет
Войти| Выйти
Главная 
Рестораны
Рестораны ресторан Мясной клуб
адрес: Россия, Москва,
Кузнецкий Мост ул., 19, стр. 1
метро: Кузнецкий мост
кухня: Авторская, Мясная
средний чек: 3000
особенности: VIP зал, Wi-Fi, Бизнес-ланч
заказать столик по телефону: +7 (495) 788-06-00
Заказать столик Заказать банкет
метро: Кузнецкий мост
кухня: Авторская, Мясная
средний чек: 3000
особенности: VIP зал, Wi-Fi, Бизнес-ланч
заказать столик по телефону: +7 (495) 788-06-00
Заказать столик Заказать банкет
Ориентиры: Ресторан расположен в Кузнецком пассаже.
Идея: Основная концепция «Мясного клуба», разработанная его основателями ресторатором Аркадием Новиковым и адвокатом Александром Раппопортом, предельно проста: собрать в одном месте все самое лучшее, что существует сегодня в мировой мясной кулинарии. «Мясной» сам находит по всему миру производителей продукции, которая соответствует его запросам.
Интерьер: «Мясной клуб» оформлен в стиле английского мужского клуба. Переступая порог, попадаешь в идеальную гостиную библиотеку, с дорогой английской мебелью, мягким ковром и люстрами с хрустальными подвесками.
Атмосфера: Массивные деревянные элементы интерьера, тяжелые бархатные шторы, китайские фарфоровые вазы, изящные игровые столики для игры в шахматы и нарды, помогают во всей красе ощутить атмосферу английского клуба, находящегося в живописном тихом уголке старой Москвы.
Дополнительно: Например, один из главных хитов - костяной стейк - выращивается на маленькой австралийской ферме из японской коровы породы Вагю и специально нарезается для «Мясного» таким образом, чтобы длина кости была около полуметра. Так мясо становится особенно нежным и сочным. А большинство из почти 20 видов стейков делают из американской говядины Черный Ангус. Повара ресторана проводят несколько недель в году в США и Франции на мясозабойных заводах и фермах, отбирая идеальных производителей. В «Мясном клубе» вы найдете целикового протомленного в печи новозеландского ягненка и перинейского козленка, баранину, томленную в черном перце и рибай стейк, томленный в морской соли, а также шорт рибс (укороченная верхняя часть ребер). Как сказал знаменитый французский адвокат, политик и кулинар Жан Антельм Брийя-Саварен, поварскому делу можно научиться, но хорошо пожарить мясо это талант и искусство.
Идея: Основная концепция «Мясного клуба», разработанная его основателями ресторатором Аркадием Новиковым и адвокатом Александром Раппопортом, предельно проста: собрать в одном месте все самое лучшее, что существует сегодня в мировой мясной кулинарии. «Мясной» сам находит по всему миру производителей продукции, которая соответствует его запросам.
Интерьер: «Мясной клуб» оформлен в стиле английского мужского клуба. Переступая порог, попадаешь в идеальную гостиную библиотеку, с дорогой английской мебелью, мягким ковром и люстрами с хрустальными подвесками.
Атмосфера: Массивные деревянные элементы интерьера, тяжелые бархатные шторы, китайские фарфоровые вазы, изящные игровые столики для игры в шахматы и нарды, помогают во всей красе ощутить атмосферу английского клуба, находящегося в живописном тихом уголке старой Москвы.
Дополнительно: Например, один из главных хитов - костяной стейк - выращивается на маленькой австралийской ферме из японской коровы породы Вагю и специально нарезается для «Мясного» таким образом, чтобы длина кости была около полуметра. Так мясо становится особенно нежным и сочным. А большинство из почти 20 видов стейков делают из американской говядины Черный Ангус. Повара ресторана проводят несколько недель в году в США и Франции на мясозабойных заводах и фермах, отбирая идеальных производителей. В «Мясном клубе» вы найдете целикового протомленного в печи новозеландского ягненка и перинейского козленка, баранину, томленную в черном перце и рибай стейк, томленный в морской соли, а также шорт рибс (укороченная верхняя часть ребер). Как сказал знаменитый французский адвокат, политик и кулинар Жан Антельм Брийя-Саварен, поварскому делу можно научиться, но хорошо пожарить мясо это талант и искусство.
Фотоальбом: Мясной клуб
Новости ресторана
-
22.05.2013
Лето вступет в «Мясной клуб» 
С мая в ресторане обновилась мясная линейка и теперь, помимо уже знакомых и полюбившихся блюд, в меню представлены новые стейки, холодные супы и, по просьбе гостей – пельмени...
-
01.03.2013
Широкая Масленица в ресторанах Аркадия Новикова
С 11 по 17 марта печь вкусные румяные блины будут во многих ресторанах Аркадия Новикова. За классическими «солнцами на сковороде» стоит отправиться в ...
-
03.12.2012
Торжество в «Мясном клубе»
Ресторан «Мясной клуб», совместный проект Аркадия Новикова и Александра Раппопорта, отметил свой 3-й День рождения в клубной дружеской атмосфере. Поздравить ресторан и разделить радость торжества пришли постоянные гости и тонкие ценители мясных блюд..
-
20.11.2012
22 ноября День Рождения ресторана «Мясной Клуб»!
Ресторан «Мясной Клуб» на протяжении 3-х лет радует своих постоянных посетителей отменной кухней и приятной, душевной атмосферой....
-
14.05.2012
Роман Шубин, шеф-повар ресторана «Мясной клуб».
Исходное качество мяса имеет существенное значение. Но самое главное при его приготовлении талант повара. Даже самое качественное мясо нужно уметь выбрать, правильно разделать и, самое главное, – суметь приготовить...
-
-
-
-
-
-